Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
…kockákra vágott banánt, fügét és diót, a masszát kikent edénybe rakjuk (pl. őzgerinc formába), és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük – vagy amig a teteje megemelkedik és szép barna…
cserep edenybe keszult etelek
Almás gofri II.
…a rumot és a sütőporral elvegyített lisztet. A meghámozott almát közvetlenül az edénybe reszeljük, és jól elkeverjük. A margarinnal kikent gofrisütőre 1-1 kisebb merőkanál tésztát teszünk (ne egész merőkanállal, mert…
Páclé vadhúshoz
…edénybe, hozzárakjuk a húst, hideg vízzel felengedjük, majd felfőzzük. Főzés közben a húsból kifőtt habot leszedjük. Levesszük a tűzről, és megvárjuk, még kihűl a páclé. Csipesszel kiemeljük a húst úgy,…
Rumos mogyorófagyi
…a cukros tojáshoz, közben kézi habverővel folyamatosan keverjük az egészet. A cukros – tojásos – tejes egyveleget visszaöntjük az edénybe, s 15 perc alatt állandó keverés mellett besűrítjük, hozzáadjuk a…
Húsvéti tojáslikőrös süti
…a masszát). Amikor már egynemű a csoki és a tejszín, hozzákeverem a margarint vagy a vajat vagy a sütőmargarint. Ezt még ízesítettem 1-2 ek. tojáslikőrrel. Ezután egy olyan edénybe teszem,…
Mézes szelet
…edénybe, majd gőz fölött kb. 3 percig kevergetem. Ezután leveszem, és beledolgozom a lisztet. Utána 3 részre osztom, a lapokat vajjal vagy sütőmargarinnal megkent tepsi alján megsütöm. A töltelékhez a…
Tejszínes narancstorta
…Az alsó részt peremes edénybe teszem (jénai vagy tepsi, amiben lehet vágni), rákenem a krém több mint felét, és rászórom a feldarabolt naracs felét is. Majd ráhelyezve a piskóta másik…
Tejfölös sült tojás
…edényt kivajazok. A tejfölt összekeverem az apróra vágott hagymával és beleöntöm a kivajazott jénai edénybe. Ráütöm a tojásokat, szép óvatosan, hogy a sárgája ne menjen szét, majd megsózom, borsozom, pirospaprikával…
Töltött zelleres gombafejek tejszínes mártással
…a kész töltelékből 1-1 kanálnyit belenyomkodni. Az elkészített gombafejeket egyesével bacon szalonnába forgatni, majd az edénybe kevés olíva olajat forrósítani és megsütni benne a gombákat. Az elkészült gombát kivenni és…
Zakuszka
…padlizsánt megsütjük,héjától megtisztítjuk,levét ferdére állított deszkán lecsurgatjuk,majd apróra vágjuk.A zöldpaprikát szintén megsütjük,besózva lefödött edénybe rakjuk,ha kihûlt héját lehúzzuk,majd húsörlôn ledaráljuk.A paradicsompaprikát szintén ledaráljuk.A hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk.(darálni is lehet).Ezután nagy lábasba…