Mongol fondü
Hozzávalók: 1,2 kg borjúhús 2 liter tyúkhúsleves (kockából) 2 szál sárgarépa 1 póréhagyma 1 szál szárzeller 1 csokor petrezselyem Körethez: 50 dkg rizs szójaszósz chiliszósz A tartármártáshoz: 1 csésze majonéz…
csesze muffin
Baklava
…margarin vagy vaj vagy sütőmargarin 2 ek fahéjpor 1 csésze cukor 1/2 kg dióbél 1/2 kg mandulabél Elkészítés Leforrázzuk a mandulabelet és lehúzzuk a héját. Ha fehér, héj nélküli belet…
Kókuszos rizsszelet sütés nélküli
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 7 dkg csésze durván reszelt kókusz, vagy kókuszreszelék 5 dkg puffasztott rizs 3 dkg kukoricapehely 10 dkg aszalt barack, apróra vágva 5…
Bevált falafel
Hozzávalók: 25 dkg csicseriborsó (éjszakára beáztatva) 1 csésze törekbúza (török/szír,stb boltban – bulgur) 1 fej hagyma 4-5 gerezd (vagy akár egy egész fej) fokhagyma 1 TK sütőpor 1 csokor petrezselyem…
Ajlazan (zöldséges tál)
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán és burgonya, 15 dkg zöldbab, 10 dkg zöldpaprika és vöröshagyma, 20 dkg paradicsom, petrezselyem, kapor, 1 dl olaj, 1 csésze víz Elkészítés: A padlizsánt felkarikázzuk, sós…
Görög pita
Hozzávalók: Hozzávalók: 40dkg liszt 2dkg élesztő 1,5 csésze langyos víz 2 teáskanál cukor 1ek.étolaj 2 teáskanál só Elkészítés: Elkészítés: A lisztet egy nagy edénybe szitáljuk,az olajat,sót hozzákeverjük.Fél csésze langyos vízbe…
Csőtészta egytál -Pasticcio di Rigatoni (4 azemélyre)
Hozzávalók: 2-3 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1 csésze tej, csipetnyi só, 350 g rigatoni tészta, 1 fej lereszelt vöröshagyma, 1 db reszelt sárgarépa, 1 szál apróra vágott metélőzeller, 3…
Kókuszos süti citrommal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csésze kókusztej 4 ek. citromlé 4 ek. liszt 2 csésze kókuszreszelék 3 ek. kristálycukor Elkészítés A sütőt előmelegítjük. Egy tálban elkeverjük a…
Gyöngyös kuglóf
Hozzávalók: 4 db tojás 1 csésze (2 dl) cukor 1 csésze liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vanliás cukor 1 dl olaj 1 dl víz 3…
Almarózsa
…őrölt fahéj 2 ek citromlé 3 ek cukor 4 csésze víz Elkészítés Az almákat megmossuk, a magházukat eltávolítjuk, majd vékony cikkekre szeleleteljük, meghámozni nem kell. A négy csésze vizet 3…