Zakuszka tejes babbal
…a paprikát megmossuk, megpucoljuk, cikkekre vagdaljuk. Ügyeljünk, hogy mag ne maradjon rajtuk, mert ettől nem áll el. Utána húsdarálón ledaráljuk először a hagymát, majd a paprikát. 1 liter olajat beleöntünk…
csipos paprika eltevese hagymaval
Rizs saláta
…főtt rizst elkeverjük a piros kaliforniai paprikával és fehér paprikával, a felkockázott paradicsommal, a karikára vágott újhagymával vagy póréval, a zúzott fokhagymával. Leöntjük a citromlé, az olaj, só és bors…
Tojásos lecsó
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát…
Gombapörkölt
Hozzávalók: 50dkg gomba 1 darab paradicsom 1 darab feher özön 1 darab paradicsom paprika só,bors,örölt piros paprika 3evokanal olaj 2 fej hagyma Elkészítés: A gombát megmosom feldarabolom,a hagymát apróra vágom,a…
Indiai dahl Ibrahim-módra
…1/2 kávéskanál koriandermag 25 dkg vegyes zöldség (fagyasztott zöldségkeverék – borsó, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab, paradicsom, paprika) chili olívaolaj citromlé ételízesítő só bors húsleves alaplé Elkészítés: Beáztatom a borsót 3-4…
Mediterrán krumplisaláta
…rá, és papírtörlőn szétterítve megszárítom. Miközben a krumpli rotyog, megpárolom a paprikát. Ehhez a megmosott paprikát félbevágom, kimagozom, felmetélem 1/2 centis csíkokra, és egy mérsékelt tűzre tett, 24 centi átmérőjű…
Rizssaláta keményítőnapra
Hozzávalók: 30 dkg rizs megpárolva 1 db pritamin paprika 1 db sárga paprika 1 db paradicsom 1 csokor metélőhagyma só, bors ízlés szerint 3 evőkanál étolaj 3 cl citromlé 2…
Bolgár töltött paprika és paradicsom
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 2 mokkáskanál őrölt feketebors 4 mokkáskanál pirospaprika só ízlés szerint 5 dkg rizs olaj 4 paradicsom 6 paprika 2 pohár kefir…
Rakott patisszon
…3-4 db paprika, 1-2 db paradicsom, 1,5 doboz 450 gr-os tejföl, (pici sima rizs) vegeta, só, bors, pirospaprika, pritamin paprika, füstölt sajt végéről a füstölt héj kb. 10 dkg füstölt…
Tojásos-padlizsános lecsó
Hozzávalók: 1 kg érett paradicsom 1 db padlizsán 1 kg paprika 2 fej hagyma 10-12 db tojás ízlés szerint: sajt fokhagyma só bors olaj Elkészítés: A padlizsánt megpucoljuk és nagyobb…