Dunai halászlé
…hogy ellepje. Forráskor, ahol buzog, beleszórom a paprika felét. Csak rázogatva főzöm, sohasem keverem. A főzés vége felé beleteszem a tejet és az ikrát, majd a paprika maradékát. A receptet…
csipos paprika eltevese
Pontyleves lebbenccsel
Hozzávalók: 15 dkg lebbencstészta, 40 dkg pontyfilé, 1 db csípős paprika, 1 db paradicsom, 1 db paprika, pirospaprika, őrölt bors, só, 1 db vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 40 dkg…
Sajtos sültpaprika
Hozzávalók: nem csípős hosszú paprika minden paprikához 1 fél centi vastagságú, a paprika méretének megfelelő sajtszelet tojás só bors olaj Elkészítés: A paprikákat lángon vagy sütőben megsütjük, tálba helyezzük, és…
Lencsés kakaspörkölt gombával
Hozzávalók: 1 kg kakas, 100 g libaháj, 200 g paprika, 100 g paradicsom, 300 g vöröshagyma, 200 g lencse, 400 g laskagomba, fűszerpaprika, 2 dl vörösbor, fél fej fokhagyma, csípős…
Lencseleves csipetkével
Hozzávalók: 500gr lencse,1 fej v.hagyma,1 fej f.hagyma,2 s.répa,2 p.gyökér,babérlevél,só/tengeri,jódozott/,piros paprika ,kk,liszt,1 evk,olaj,1 tojás,liszt a csipetkéhez,1 cs. baromfivirsli Elkészítés: mindent apróra vágunk és kb. 3l vízben feltesszük főni. olajból, lisztből vékony…
Csipős szendvics
Hozzávalók: Szendvics kenyér Herz téli pulykaszalámi erős paprika főtt tojás saláta vaj erős pista Elkészítés: A kenyereket megvajazzuk, a szalámi szeleteket elrendezzük rajta, főtt tojással, salátával díszíjük, végül erős pistát…
Paprikás csirkével rakott palacsinta
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy csirkecomb 2-3 nagy fej hagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 4 dl tejföl 1 dl főzőtejszín 3-4 evőkanál libazsír 2-3 dl száraz fehérbor só…
Pirított újkrumpli paprikával
Hozzávalók: 800 g újkrumpli só, bors 1-1 nagy, piros, zöld és sárga húsú paprika 1 hegyes, csípős paprika 1 ágacska rozmaring 3-4 szál friss kakukkfű 1 csokor petrezselyem 2 szál…
Lecsó II.
…hagymát üvegesre dinszteljük. Beletesszük az kicsumázott, összevágott paprikát, sózzuk és tovább pároljuk. Kb. 10 perc után beletesszük az összevágott paradicsomot is, amivel készre főzzük, szükség esetén utánsózzuk. Megjegyzés: A paprika…
Csípős babos karaj
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj 2 paprika 2 paradicsom 1 hegyes erős paprika 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg konzerv vörös bab 2 dl fehérbor liszt só sertéssült fűszerkeverék zsír…