Vajban sült narancsos-gyömbéres csirkemell burgonyahabbal

Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 2 db narancs (lereszelt héja és leve) kb. 10 dkg vaj gyömbérpor só A körethez: burgonya vaj tej (vagy tejszín) bazsalikom vagy petrezselyem Elkészítés: A krumplit…

Vajban sült narancsos-gyömbéres csirkemell burgonyahabbal

Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé 2 db narancs (lereszelt héja és leve) kb. 10 dkg vaj gyömbérpor só A körethez: burgonya vaj tej (vagy tejszín) bazsalikom vagy petrezselyem Elkészítés: A krumplit…

Egyiptomi rántott csirkemell (firkah mehammara)

Hozzávalók: -1kg csirkemellfile -a fej voroshagyma -tojas -baberlevel -1citrom leve – fehej -szegfuszeg -zsemlemorzsa -liszt -olaj -so,bors Elkészítés: A megtisztitott csirkemelleket nehany percig fozzuk.A fozolebe baberlevelet es felvagott voroshagymat teszunk.Miutan…

Sajtos-krumplis rakott csirke

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 40 dkg reszelt sajt 5 dl tej 6 szem nagyobb krumpli 2 doboz tejföl vaj só Elkészítés: A csirkemellet ketté vágom hosszában. A sajtot lereszelem, a…

Rakott csirkemell II.

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 15 dkg sonka 20 dkg brokkoli (vagy más zöldség) 15 dkg gomba 15 dkg sajt olaj bors só Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és kevés…

Kijevi csirke

Hozzávalók: csirkemellfilé, tejföl, liszt, füstölt sajt, ételízesítő, olaj Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, ha kell, egy kicsit klopfoljuk is ki, az a lényeg, hogy könnyen föl lehessen göngyölni. Két…

Édeni csirkemell

Hozzávalók: kb. 1 kg csirkemellfilé 15 dkg dióbél kevés étolaj 10 dkg mazsola 1-1,5 dl fehérbor 1,5 dl tejszín 3-4 evőkanál méz só bors őrölt gyömbér őrölt szerecsendió Elkészítés: A…

Kijevi csirkemell

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (50-60 dkg), só, őrölt bors, 16 dkg vaj (a fele reszelt sajt is lehet), 1 mokkáskanál citromlé, 1 mokkáskanál friss, fölaprított tárkonylevél vagy feleannyi szárított, fél…

Kapros csirkeraguleves

Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…

Tejszínes rakott csirke

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg szeletekre vágott sonka 12 szelet lapka sajt 50 dkg paradicsom 1 hosszú szál póréhagyma 25 dkg szeletelt bacon reszelt sajt 3 dl tejszín ételízesítő…