Görög lepény
…vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd összegyúrjuk. Ahogy összeállt, meg is van. Gyorsan 25 cm hosszú, 4 cm vastag hurkává formáljuk, folpackba csomagoljuk, és betesszük minimum 30 percre…
csirkeszárny mennyi idő alatt fő meg
Betyárpaprikás
…só Elkészítés: A birkahúst a faggyútól és a hártyáktól megtisztítjuk, 2-3 cm-es kockákra vágjuk, szűrőkanálba téve leforrázzuk, leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük. A zsiradékon üvegesre pároljuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzáadunk…
Gombás palacsintatorta
…sütünk. Megkenjük a paradicsomos gombával és kiolajozott tűzálló tálban egymás tetejére helyezzük. Forró sütőben 8-10 perc alatt összemelegítjük. Megszórjuk a reszelt sajttal és még 2 percre visszatoljuk a sütőbe. Tortaszerűen…
Csokis pudingkocka
…tésztaszélt összenyomkodjuk. Ismét kelesztjük kb. 20 percig. A sütőt előmelegítjük 200 fokosra, és kb. 20 perc alatt megsütjük a sütit. Az étcsokit a margarinnal gőz fölött megolvasztjuk, és a már…
Bevált falafel
…só bors 1 KK őrölt koriander 1 TK őrölt római kömény (cumin) kb. 1 csésze liszt zsömlemorzsa Elkészítés: A csicseriborsót sós vízben megfőzöm, hagyom langyosra hűlni. A még forró főzővízből…
Marcipános gesztenyetorta mascarponeval és joghurttal
…1 csomag zselatinfix Valamint: kakaópor Elkészítés: A tésztához a tojásokat a cukorral, a sóval, 2 evőkanál forró vízzel habosra keverem, kb. 8-10 perc alatt. Közben a sütőt előmelegítem 190 fokra….
Tejszínes-mustáros csirkemáj
…a csirkemájat, és addig kevergetem óvatosan, míg kifehéredik. Ráteszem a csíkokra vágott uborkát, ráöntöm a tejszínt, a tejfölt és a mustárt, majd borsozom. Fedő alatt 10-15 perc alatt készre párolom….
Sütőtök kölessel és zöldspárgával
…az alaplé felét. Időnként megkevergetve addig főzzük, amíg az alaplé elfő, majd a maradék levet ráöntve pároljuk puhára a kölest. Eközben a spárgából vágjunk 3 cm-es darabokat, és néhány perc…
Almás-fahéjas palacsintabatyu
…õrölt fahéjjal és 2 deka vajjal fedõ alatt 10 percig fõzöm. A palacsinta közepébe másfél-két evõkanálnyi párolt almát teszek és batyunak összefogva narancshéjbõl vágott csíkkal kötöm össze (ha nincs, megteszi…
Öhöm II.
…rá ételízesítőt. Lassú tűzön addig főzöm, amíg a tarhonya és a burgonya is megpuhul, és kissé még tocsogós marad. Szinte pillanatok alatt elkészül, és ugyanannyi idő alatt el is fogy….