Berliner
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró zsíradékban sütési idő:3-5 perc 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 50 dkg búzaliszt 1 tasak szárított élesztő 3 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 3…
csirkeszárny mennyi idő alatt fő meg
Ördögpirula
…nem ropog a cukor a fogunk alatt. Kicsit hűtsük ki, majd vizes kézzel formázzunk belőle szaloncukorformát, vagy bonbont. Mártsuk a vízgőz felett megolvasztott csokiba, használhatjuk a kezünket, vagy villát és…
Leveles tepertős pogácsa
…lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal vékonyan kikent tepsibe v. sütőpapírra, egymástól tisztes távolságra lerakjuk. Tetejét tojással megkenjük, és forró 200-220 fokos sütőben szép pirosra sütjük, 20-25 perc alatt….
Gombapörkölt fogyókúrázóknak
…A tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával, s kevés vizet aláöntve, rövid ideig fedő alatt pároljuk. Zsírjára pirítva hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát, tovább pirítva sóval, paprikával, paradicsommal ízesítjük, fedő alatt megpároljuk….
Valami-tészta…
…a gázt, és oda csapod a hús mellé, fedő vissza, kb. 4-5 perc alatt megpirul és -puhul. Addig pucolj meg minimum 3 gerezd fokhagymát, át a nyomón, mehet a többihez….
Ananászos sült rizs (Thai ételkülönlegesség)
…majd enyhén pirítsuk meg a másik oldalát is, végül a serpenyőből kicsusztatva tekerjük fel, és vágjuk vékony csíkokra. Wokban forrósítsunk egy evőkanál olajat, a fokhagymát közepes lángon pároljuk meg, majd…
Sült tészta póréhagymával
…Mossuk meg a burgonyát, és héjastól főzzük puhára. Csepegtessük le, szárítsuk meg, majd hámozzuk le. Még melegen törjük össze. Szórjuk hozzá a lisztet, a tojássárgáját, fűszerezzük csipetnyi sóval. Gyúrjuk össze…
Lasagne bolognai módra
…szerint Elkészítés: 1. Készítsünk besamel mártást: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne csomósodjon. Sózzuk meg, szórjuk meg…
Hal vajas-gyömbéres mártással
…nem fő. Úgy ellenőrizheted, mennyire főtt meg, hogy beleszúrsz a halba. Nem szabad látszania semmilyen áttetsző húsnak. Megjegyzés: A mártás különösen finom főtt sárgarépához vagy cukkinihez is. A receptet Vigh…
Tejszínes spárgakrémleves
…perc alatt megpuhul, turmixoljuk le, s tegyük vissza a tűzhelyre. Öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük még néhány percig. Cipóban, reszelt sajttal tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Szanyi Zsófia küldte. Köszönjük!…