…utasítás szerint megcsináljuk és ráöntjük a tortára. Hűtőbe tesszük, és amikor megszilárdult a máz elképzelés szerint díszítjük. Tippek Mielőtt a cukormázat ráöntenénk tegyük tálcára, mert a máz ha mozgatjuk, töredezik….

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc Tészta 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 20 dkg margarin 12 dkg rétesliszt 1 kávéskanál sütőpor 5 tojásfehérje Máz…

…a csokoládémázat kicsit hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, bevonjuk vele a süteményt, és megszórjuk az aprított pisztáciával. A süteményt hűvös helyre, de nem hűtőbe tesszük, míg a máz meg nem szilárdul….

…hozzá még 8 csepp ecetet, ami megakadályozza majd a cukor kristályosodását. Lehetőleg kézi habverőt használunk, a géppel felvert máz folyóssá válhat. Hasonló kategóriák cukormáz készítése cukormáz recept muffinra formazhato cukormaz…

…a felverés befejeztével a sütőporral elkevert lisztet is. A keveréket tepsibe öntve az ismert módon megsütjük. Máz: 22 dkg Rama, 25 dkg porcukor, 1-2 evőkanál tej, 5 dkg kakaópor. Elkészítése:…

…margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot. A krémet a két lap közé töltjük. A máz hozzávalóit felfőzzük, a tészta tetejére kenjük, vagy használhatunk tortabevonó csokoládét is….