Cukkinis-sonkás rakott tészta
Hozzávalók: 50-60 dkg cukkini 25 dkg tészta (pl. penne, csiga) 2 dl tejföl 2 tojás 15-20 dkg gépsonka 10 dkg sajt só bors 5 dkg vaj Elkészítés: A tésztát sós…
cukkini eltevése üvegbe
Cukkinis spagetti
Hozzávalók: 1 cukkini 1 vöröshagyma 1-2 paradicsom spagetti olaj só ételízesítő Elkészítés: Az apróra felvágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd beletesszük a vékonyra felkarikázott cukkinit. Szükség esetén adhatunk hozzá vizet,…
Csirkemell füvesasszony módra
…már kezd színt kapni, hozzátesszük a cukkinit és a paradicsomot. Jól elkeverjük, majd közepes lángon rotyogtatjuk, míg a cukkini megpuhul. Mikor majdnem kész, 2 fűszerkockát morzsolunk a zöldséges húsba, jól…
Cukkinis sütemény
Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg cukor 2 dl étolaj 35 dkg rétesliszt 40 dkg hámozott és reszelt cukkini 10 dkg darált dió 10 dkg mazsola 4-5 kávéskanál őrölt fahéj 1…
Répafőzelék bundáscukkinivel
Hozzávalók: 50 dkg tisztított, karikákra vágott sárga répa 1 csokor petrezselyem és citromfű vegyesen 0,5 dl tej margarin vagy vaj jódozott só 4 evőkanál liszt 1 cukkini Elkészítés: Egy nagyobb…
Mediterrán töltött hús
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé vagy sertéscomb 30 dkg bacon 1 nagyobb hagyma 1 kis cukkini 1 kis padlizsán 10 dkg gomba 1/2 kaliforniai paprika (piros) 3-4 szárított paradicsom 1 marék…
Tejszínes töltött cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 30 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2 dl főzőtejszín só bors sajt Elkészítés: A hagymát olajon megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom. A cukkinikat…
Gombás hússal töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 csomag előfőzött rizs 1 fej vöröshayma 25 dkg reszelt sajt olaj Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, kibelezzük, a cukkinibél…
Zöldséges nudli
Hozzávalók: 1 kisebb padlizsán 2 db kis cukkini fél-fél színes kaliforniai paprika /zöld, sárga, piros/ 1 hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 doboz darabolt paradicsomkonzerv 3-4 dl paradicsomlé 2 dl főzőtejszín…
Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 3 db cukkini 5 dl húsalaplé 2 szál újhagyma 2 db burgonya 2,5 dl tejszín 2-3 cl száraz fehérbor 4-5 levél friss zsálya 1 csokor petrezselyem majoranna 5 dkg…