Sült zöldség
Hozzávalók: 25-25 dkg húsos zöldpaprika, cukkini, padlizsán, 1 hegyes csípős paprika, olaj a sütéshez, ízlés szerint só, törött bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: a megmosott és letörölgetett paprikát csumájával és ereivel együtt…
cukkini krémleves stahl
Cukkinis csirkeszeletek
…ez megvan, a cukkinira mehet 1-1 szelet friss paradicsom. A trappista sajtból vékony szeleteket vágunk, és ráhelyezzük a paradicsomos, cukkinis, bazsalikomos, fokhagymás csirkemellekre. Mielőtt beraknánk a sütőbe, meglocsoljuk kevés száraz…
Zöldséges farfalle
Hozzávalók: 50 dkg farfalle /pillangótészta/ 1 cukkini 3 nagyobb paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 fej lilahagyma 4 szelet szalonna kockára aprítva só bors bazsalikom sajt Elkészítés: A tésztát kifőzőm, közben…
Lucaniai Rigatoni
…1 padlizsán fél pohár extraszűz olívaolaj 3 evőkanál reszelt pecorino sajt 1 sárga húsú paprika 1 zöld húsú paprika 2 kisebb cukkini só ízlés szerint Elkészítés: 1. Forrósítsuk meg az…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Cukkinis csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé 3 db zsenge cukkini 3 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín 1 csokor kapor só bors pici liszt olívaolaj Elkészítés: A húst kockákra vágom, a cukkinit félbevágom,…
Ezerjó zöldségleves
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 10 dkg füstölt szalonna, 2 szál sárgarépa, 1 db cukkíni, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 liter húsleves, 40 dkg zöldbab, 10 dkg rizs, só,…
Cukkinis csirkemell
Hozzávalók: csirkemell cukkini sajt tejföl reszelt sajt só fűszerek – ízlés szerint Elkészítés: A vékonyra felszeletelt, kiklopfolt csirke vagy pulykamellet sózom, fűszerezem, hosszában vékonyra szeletelt cukkinit és egy-egy szelet sajtot…
Nyári zöldségleves nem csak nyárra
Hozzávalók: 2 kis cukkini 20 dkg zöldborsó 20 dkg sárgarépa, mehet bele fehérrépa is 1 fej hagyma vegyes zöldfűszer (petrezselyem, kakukkfű, borsikafű, amit szeretsz) 3 dkg vaj 1 evőkanál liszt…
Lecsós palacsintatorta
…erős paprika, ízlés szerint 2 paradicsom 1 cukkini 1 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 2-3 finomra vágott bazsalikomlevél 15 dkg reszelt sajt só őrölt bors Elkészítés A lecsóhoz a zöldségeket…