Cukkinispagetti olasz szósszal

Hozzávalók:

  • 1 cukkini (vagy egy fél nyári tök)
  • 2 paradicsom
  • oregánó és bazsalikom (lehetőleg frissen szedve)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/3 vöröshagyma

Elkészítés:

A cukkinit reszeld le nagylyukú reszelőn, hogy minél hosszabb *spagettik* keletkezzenek. A fokhagymát passzírozd össze, vágd apróra a fűszereket, a hagymát és a paradicsomot, keverd vagy turmixold össze, és öntsd a cukkinire.

Megjegyzés:

Tökéletes fogás nyerskosztos étrendben. :)

A receptet és a fotót Kovács Ida Anna küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Vegyes zöldséges raitaHozzávalók: 3 csésze sovány joghurt 20 dkg burgonya 1 fej hagyma 2 paradicsom 10 dkg uborka 1/2 pritamin- (vagy kaliforniai) paprika 1 közepes répa snidling 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál...
  2. Tejszínes spárgakrémlevesHozzávalók: 50 dkg spárga, 5 dkg liszt, 5 dkg sütőmargarin, 2 dl tejszín, 1 fej vöröshagyma, 7 dl zöldségleves (kockából), só, fehérbors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: Hámozd meg vékonyan a...
  3. Ál bolognai spagetti gyümölcsökbőlHozzávalók: 2 db banán 20 dkg vegyes piros gyümölcsbefőtt 10 dkg mazsola, datolya 1 alma Elkészítés: A 2 banánt vágd spagettitésztaszerű vékony csíkokra. Formázd kezeddel egyenesre. A tetszés szerinti piros...
  4. Saláta koktélparadicsommal és kagylótésztávalHozzávalók: 25-25 dkg sárga és piros koktélparadicsom 2 gerezd fokhagyma 1 bögre olívabogyó 2 evőkanál friss menta 1 csokor bazsalikom fél kígyóuborka 4 evőkanál balzsamecet 7 evőkanál olívaolaj 10 dkg...
  5. Banántorta – gyümölcsnapraHozzávalók: 6 banán 1 vaníliarúd Elkészítés: Turmixold össze a banánt, és keverd bele a vanília kikapart közepét (vágd szét a rudat, és egy kiskanállal kapard ki a belsejét). Öntsd bele...