Hozzávalók: 2 közepes cukkini (kb. 50 dkg) 1/2 dundi póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 6-8 kis paradicsom 2-3 evőkanál passzírozott paradicsom 1 evőkanál barna cukor (vagy méz, fehér cukor) szárított bazsalikom…

…bors Elkészítés: A cukkinit megmossuk, megtörölgetjük, majd félujjnyi karikákra vágjuk. (Ha a cukkinink magos és vastag, természetesen meghámozzuk, és ki is magozzuk.) A felét kiolajozott tűzálló tálba terítjük, megsózzuk, borsozzuk,…

Hozzávalók: 4-6 db csirkecomb vagy -szárny 1 kg (új)burgonya 3-5 fej vörös- vagy lilahagyma 4-6 gerezd fokhagyma 2-4 db cukkíni olívaolaj babérlevél rozmaring kakukkfű fehérbor só Elkészítés: (A fenti mennyiség…

Hozzávalók: 6 főre: A cukkini-keverékhez: 2 nagy cukkini (kb. 2,5 kg) 1 nagy csokor petrezselyemzöld 6 db paradicsom 2 közepes fej vöröshagyma só 2 evőkanál olívaolaj A húskeverékhez: 80 dkg…

Hozzávalók: 2-3 közepes cukkini fokhagyma olívaolaj paradicsom sajt bazsalikom Elkészítés: Szeletekre vágom a cukkinit, besózom, félreteszem, hogy levet engedjen. Közben a paradicsomot felkarikázom, a sajtot szeletekre vágom. Utána elkészítem az…

Hozzávalók: 4 kis, vékony cukkini, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál majonéz, fél citrom leve, 1 csokor metélőhagyma, só, bors, cukor,…

Hozzávalók: 2 db szép cukkini 1 tasak gyorsrizs 1 db tojás 1 nagy doboz tejföl sajt a tetejére fűszerek ( ételízesítő, gyömbér, bors) ízlés szerinti mennyiségű csirke- vagy pulykamellfilé 2-3…

Hozzávalók: 2 db közepes cukkíni 15 dkg trapista sajt 1/2 l natúr joghurt vagy kefír pörkölt bármilyen húsból fűszerek ízlés szerint + szerecsendió Elkészítés: A cukkínit felkarikázzuk és kivajazott tepsibe…

Hozzávalók: cukkíni tejföl sajt zsemlemorzsa vaj só ételízesítő Elkészítés: A cukkínit kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Közben a tepsit kivajazzuk, zsemlemorzsával meghintjük. Amikor megfő a cukkíni, a tepsibe…