Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– tojásfehérje cukor málna tejszínhab Elkészítés A tojásfehérjét felverem keményre, lassan hozzáadom a cukrot és végül a málnaszemeket. Poharakba adagolom, a tetejére felvert…
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dkg tejszín 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje A túróhabhoz: 25 dkg túró 3 dl tejszínből kemény hab 10 dkg porcukor…
…szőlőcukor málnalekvár Elkészítés: A zabpelyhet a tejben csipet sóval és 1 evőkanál cukorral kis lángon feltesszük főni. Amíg felforr, a tojássárgáját habosra keverjük a vaníliával/vaníliáscukorral, kardamommal, citromhéjjal és a maradék…
Hozzávalók: 6 nagy alma 8-10 zsemle 15 dkg vaj 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter forró tej 4 tojás baracklekvár fahéj A tepsi kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Elkészítés:…
Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt 6 tojás 18 dkg vaj 18 dkg kristálycukor 12 dkg porcukor 1,5 kg őszibarack 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál sütőpor Elkészítés: A vajat a kristálycukorral…
…dkg mazsola fél dl rum fél kg alma 3 kanál lekvár 30 dkg meggybefőtt Elkészítés Az 1-2 napos süteményeket karikákra vágjuk, a tojássárgáját a cukorral és olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal…
…porcukor Elkészítés: Az 5 tojás sárgáját egy tálba dobjuk és habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a mákot, a tejet és az olvasztott margarint. Belereszeljük a citrom héját. Egy másik tálban…
Hozzávalók: 7 dcl tej 50 dkg cukor 3 kanál zselatin 4 tasak tejszínhab por 10 dkg kókuszreszelék 30 dkg szines zselécukor 5 dkg margarin 15 kanál víz Elkészítés: 15 kanál…
…aljára fektetjük a szárnyasdarabokat. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az értékes fehérje, leülepszik szépen az a hab magától, nem lesz zavaros tőle a…
…a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval felhabosítjuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután a tojásokat egyenként hozzákeverjük és tovább habosítjuk. A reszelt citromhéjat, a tejszínt és a…