Mézeskalács, puha és finom
…szalakáli 1 dkg szódabikarbóna 2,5 dl forralt tej 6 evőkanál baracklekvár 1 kg liszt díszítéshez: 20 dkg porcukor 1 tojásfehérje Elkészítés: 80 dkg lisztet, a porcukrot egy tálba tesszük, összekeverjük…
cukormaz disziteshez
Narancsos tiramisutorta
…tej A díszítéshez cukrozatlan kakaópor azonnal oldodó kávépor Elkészítés A kapcsos tortaformát (26 cm) kikenjük Ramával és sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojást forró vízzel habosra verjük,…
Gyümölcsös joghurttorta
…mentalevél pár szem gyümölcs a díszítéshez Elkészítés A natúr joghurtot a keverőtálba öntjük, majd belekeverjük a mézet. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, majd a reszelt citromhéjjal együtt, lazán a…
Fekete-erdő torta VII.
…dkg liszt 2 dkg kakaópor A díszítéshez: csokidara zselatin 20 db meggy 2 dl tejszín Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjébe teszünk 8 dkg cukrot, a sárgájába pedig…
Csillagos-diós szelet
…A díszítéshez: 10 dkg marcipánmassza 2 csomag ét tortabevonó Elkészítés: Minden hozzávalót egy keverőedénybe teszünk, és egy fakanállal (nem robotgéppel) összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. A tésztát kiolajozott tepsibe (40×30…
Kókuszos tekercs
…1 dl száraz pezsgő 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg zselatin 2,5 dl tejszín A díszítéshez 40 dkg eper 10 dkg cukor kókuszreszelék Elkészítés Összekeverek 7 dkg cukrot, 14…
Datolyatorta – ünnepi
…is grillázst tapasztunk(egy tiszta,kisebb kartondarab segít ségével könnyen felvihetjük a torta oldalára). A datolya magját úgy szedjük ki a díszítéshez ( 16 db-ot), hogy egyik oldalán, hosszában bontsuk fel, s…
Tejszínes csokoládétorta
…1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 5 dkg ét tortabevonó 1 vaníliarúd kikapart belseje (vagy vaníliás cukor) 7 világos zselatinlap 5 dkg csokoládé lapocska 60 dkg habtejszín A díszítéshez:…
Kókuszos tekercs eperrel
…száraz pezsgő 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg zselatin 2,5 dl tejszín A díszítéshez 40 dkg eper 10 dkg cukor kókuszreszelék Elkészítés Összekeverek 7 dkg cukrot, 14 dkg lisztet,…
Marcipán borítású charlotte
…mint a sütőpor) 1 csomag pudingpor Piskótatekercshez lekvár 12 kanál liszt 12 kanál cukor 6 tojás Díszítéshez 50 dkg marcipán (kb) Elkészítés A tojássárgáját krémesre keverem 6 evőkanál vízzel és…