Rizsfelfújt
…a fehérjéből kemény habot verünk. A kemény habhoz erőteljes keverés közben egyenként hozzáadjuk a 2 kanál cukrot. A felvert cukros habot részletenként, nagyon óvatosan hozzákeverjük a tojásos rizshez. 50 -60…
cukros bableves
Túrós pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tejföl 10 dkg zsír vagy sütőmargarin só 2 dkg kevés langyos cukros tejben felfuttatott élesztő 1 tojás 50 dkg túró 50 dkg…
Kakaós-mazsolás kalács
…lévő tésztánkat jól megkelesztjük, majd mindkettőt kissé átgyúrva kinyújtjuk külön-külön, a barnát rátesszük a fehérre, és feltekerjük mint a beiglit. Formába vagy tepsibe téve tetejét cukros tejjel lekenjük, és még…
Sajtos pogácsa
…tojásfehérje pici pirospaprika Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatjuk. A tejfölt a sóval és a tojássárgákkal kikavarjuk. Az átszitált lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáöntjük az élesztőt, a tejfölös…
Kekszgolyó
Hozzávalók: 0,5 kg darált keksz 0,5 kg porcukor 3-5 ek.kakópor /nem cukros/ 1 ek. vaj ízlés szerint dió v. mandula stb. ízlés szerint rum /nem kötelező6 annyi fekete kávé amennyivel…
Irmik helvasi (török grízes helva)
…grízt, és pirítsd világosbarnára(vigyázni kell, mert nehezen kezd pirulni, de könnyen odakaphat). Vedd le a tűzről, majd keverd a cukros-tejes folyadékot a grízbe. Add hozzá a fahéjat, és forrald kb….
Márványszelet
…egyenesre, hogy a csokoládés tésztarészek barna foltokat mutassanak. Lassú tűznél sütjük. Sütés után, ha a tészta már kihűlt, cukros csokoládémázzal vonjuk be, s a máz megszáradása után szeleteljük csak fel….
Szivárvány kuglóf
…kanál porcukorral habosra keverünk. A 2 fehérjét 1 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. A kemény habot összekeverjük a cukros masszával. Közben 1 dl vízben elkeverünk 2 evőkanál zselatint, majd…
Diós csokoládétorta
…kakaót is. A 8 tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, és óvatosan, kis adagokban hozzákeverjük a cukros-kakaós masszához. Végül belekeverjük a mazsolát és a darált diót. Közepes nagyságú tortaformába öntjük….
Krémes mézes
…az 5 evőkanál búzadarát keményre főzzük, és hidegen összekeverjük a habosra kevert cukros margarinnal, beletesszük a citrom levét és a reszelt héját. Az első lapot krémmel, a másodikat lekvárral, a…