Libamájas-vadhúsos burger
…(őrölve) 1 teáskanál apróra vágott zsálya só bors 2 szelet házi (házias) kenyér Elkészítés: Jól dolgozzuk össze a kétféle darált húst a fűszerekkel. Forrósítsuk fel a zsírt egy tepsiben a…
darált mák meddig áll el
Vagdalt húsos borsós muffin
Hozzávalók: : 1 nagy fej vöröshagyma 1 db friss gyömbér (kb. diónyi) 2 ek. olaj 1 doboz zöldborsó (145dkg) 20 dkg darált hús 1/2 teáskanál cayenne bors 20 dkg liszt(1050-es…
Pikáns húsgombóc
Hozzávalók: 10 dkg sertés darált hús 5 dkg marha darált hús 5 dkg füstölt kolbász 5 dkg császárszalonna, 30 dkg burgonya só 1 db tojás késhegynyi őrölt bors Elkészítés: A…
Húsos makaróni húsgombóccal
Hozzávalók: 1 kg darált hús 50 dkg makaróni 1 db tojás 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evkanál zsemlemorzsa 1 kávéskanál aprított petrezselyem rozmaring pirospaprika bors só olaj (lehetőleg…
Nagyon finom rumos-csokis szelet
Hozzávalók elkészítés:15 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2,5 dl tej 25 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 dl rum 3 ek. kakaópor 20 dkg darált…
Skandináv zöldséges húscipó
Hozzávalók: 3 szelet fehér kenyér, 4-4 evőkanál víz és tej, 50 dkg darált sovány marhahús, 25 dkg darált sovány sertéshús, 5 dkg szardellafilé (ajóka), 4-5 dundi újhagyma, 4 kiskanál kapribogyó,…
Karácsonyi bejgli
…A töltelékhez: 25 dkg darált dió 25 dkg darált mák 20 dkg kristálycukor 2 dl tej 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor reszelt ciromhéj ízlés szerint Elkészítés: A tésztához…
Répatorta IV.
…baracklekvár darált dió Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a diót és a reszelt répát hozzáadjuk, a narancs reszelt héját és levét, a lisztet, a sütőport, és…
Húsos nudli
…megpirítjuk az apróra vágott hagymát, pirospaprikával megszórjuk, rátesszük a darált húst, fűszerezzük, kis vizet öntünk alá. Gyakorlatilag a darált húsból pörkölt készül (lehetőleg zsírjára pírítva!), amit a nudlival összekeverünk, és…
Puncsos mignon
…kakaó 5 dkg darált dió 5 dkg reszelt csoki Elkészítés: A piskótamorzsát egy tálba tesszük. Meglocsoljuk rummal, málnaszöppel, a kihűlt sziruppal, és kicsit állni hagyjuk. A vajat a kakaóval jól…