Bécsi kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Krém 30 dkg darált dió vagy mandula 24 dkg porcukor 6 evÅ‘kanál rum 1/2 dl tej 1 kiskanál Å‘rölt fahéj 1 citrom…
darált mandula torta
Amaretti
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:140-150 ℃ sütési idÅ‘:30-40 perc 25 dkg. darált fehér mandula 10 dkg. porcukor 10 dkg. kristálycukor 4 db. tojásfehérje 1 teáskanál keserű mandula…
Baklava
Hozzávalók: 225dkg sózatlan olvasztott vaj 400gramm pörkölt,darált mandula 1 1/2 teákanál fahéj 1/2 bögre kristálycukor 700gramm réteslap A sziruphoz: 3 bögre Kristálycukor 1 1/2 bögre víz 1 rúd fahéj 1…
Szilvás clafoutis II.
…összekeverjük a mandulával/törökmogyoróval. A tésztát robotgép habverÅ‘jével keverjük ki: elÅ‘ször a tojásokat keverjük össze a sóval, a cukorral, a vaníliaaromával vagy vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a liszt és a mandula/törökmogyoró keverékét….
Huszárcsók másképp
Hozzávalók: 17,5 dkg liszt 10 dkg cukor 14 dkg vaj 2 db tojás darabolt, hámozott mandula fahéj ízles szerint szárított narancsdarabkák vagy narancslekvár Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverem,…
Fügelekvár kakukkfűvel, levendulával és rozmaringgal
…a mandula kivételével a hozzávalókat hÅ‘álló edényben lassan fÅ‘zzük, míg sűrű masszát kapunk. Ekkor a mandulát hozzáadjuk, további 5 percig fÅ‘zzük, majd üvegekbe töltjük, vagy hűtÅ‘ben, nagyon hűvös-hideg kamrában tároljuk….
Mandulás koszorú
…tejszín 250 g cukor 500 g liszt só Elkészítés A liszthez egyenként hozzáadunk 8 tojássárgát, apránként a tejszínt, majd a cukrot, a citromhéjat, a darált mandulát (15-20 darabot félreteszünk), végül…
Bécsi kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 15 dkg darált dió, vagy mandula 15 dkg porcukor 30 dkg liszt 30 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin 1 citrom reszelt…
Meggyes macaron
…diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, míg darált dió finomságúvá válik. A cukros dióhoz öntjük a tojásfehérjét, és fakanállal egyenletesen elkeverjük a masszát. Egy tepsibe…
Mézes-krémes korona
…vágott mandula A töltelékhez: 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vanília 2,25 dl hideg tej 1,75 dl hideg tejszín Elkészítés: A tejet egy kis edényben felmelegítjük, és a vajat felolvasztjuk….