Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
Hozzávalók: 3/4 kg darált hús 1 hagyma apróra vágva 3-4 cikk fokhagyma fűszerek ízlés szerint: 3-4 szekfűbors, 1 darabka fahéj, csipetnyi vadmenta, só, bors 3-4 turmixolt paradicsom v. 200-250 ml…
daralt parika es paradicsom elteve
Fűszeres darált húsos egytál
…megpároljuk rajta a felkockázott hagymát. Rádobjuk a darált húst, ízlés szerint fűszerezzük, és amikor kifehéredett, rátesszük az apró kockára vágott krumplit. Kevés vízzel felöntjük és fedő alatt addig pároljuk, míg…
Fűszeres darált hússal töltött padlizsán
…Beleteszünk 2 gerezd zúzott fokhagymát és a darált húst. Ízesítjük reszelt gyömbérrel, sózzuk, borsozzuk és chilit adunk hozzá. A paradicsomot kockára aprítjuk, a koriandert finomra vágjuk, és a húshoz adjuk….
Juhászpástétom (Shepherds* pie)
…sajt Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk, félbevágjuk, forró vízben puhára főzzük. Serpenyőben felhevítjük az olajat, megfonnyasztjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált húst, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, s kevergetve…
Velő darált hússal
…és a darált húst. A velőt villával összenyomkodom, és ezt is a húshoz teszem, felöntöm vízzel. Sóval, borssal, majorannával, ételízesítővel ízesítem. Kenyérrel és uborkával tálalom. Nagyon finom és kiadós étel!…
Fűszeres fasírt
…majoránna őrölt kömény a sütéshez olaj és serpenyő :) Elkészítés: Mély tálba (nálam: vájling) beleültetem a darált húst. Egy másikba tejet öntök (3-4 dl-t), és időnként jól megnyomkodva beáztatom a…
Mamut szelet
…margarint 20 dkg porcukorral és 15 dkg darált dióval kikeverjük és a kihűlt tésztára kenjük. Máz: 10 dkg margarint 2 kanál kakaóval összemelegítjük és a krém tetejére kenjük. gyermekkel is…
Finom habos szelet
…szem meggy A kávékrémhez 8 tojássárgája 2 evőkanál feketekávé 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg margarin Elkészítés Felverjük a tojások fehérjét, és beleteszünk 15 dkg darált diót,…
Bocaccio Szelet
…tésztához a tojások fehérjét a porcukorral és a vízzel jó habosra keverem. Hozzáadjuk a lisztet, a darált diót, a sütőport és a felvert tojások fehérjét. Ezt egy lapba kisütjük. A…
Finom habos szelet
…kávékrémhez 8 tojássárgája 2 evőkanál feketekávé 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg margarin Elkészítés Felverjük a tojásfehérjéket, és beleteszünk 15 dkg darált diót, porcukrot, zsemlemorzsát, meggylikőrt, és…