Hattyú
…és a sóval, egyszerre hozzáadjuk a lisztet, erőteljesen összekeverjük, és lassú tűzön addig pirítjuk, míg a massza el nem válik az edény falától. Kb. 1 perc. Kihűlés után egyenként bedolgozzuk…
diszkosz edény
Húsvéti képviselőfánk
…Egyszerre beleszórjuk az átszitált lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta az edény falától egy darabban elválik. Ekkor nagyobb keverőedénybe tesszük, és rögtön beledolgozunk egy tojást. Rövid ideig hűlni hagyjuk,…
Hattyú
…keverve a vízhez adjuk. Visszatesszük a tűzre és addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Keverőtálba öntjük és robotgéppel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Lehűtjük és belekeverjük a sütőport. Kis halmokat,…
Húsvéti képviselőfánk II.
…hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg az edény falától elválik. A forró tésztát a tojásokkal simára keverjük, ha kihűlt, belekeverjük a sütőport. Kb. 20 db egyforma golyót formázunk a tepsibe, és…
Kakaós pillangó
…1 kávéskanál őrölt fahéj Elkészítés A liszthez adom a tészta hozzávalóit és robotgéppel, vagy kézzel addig gyúrom amíg elválik az edény falától. Letakarva meleg helyen a duplájára kelesztem, ( kb….
Citromos fánk
…edény oldalától. A forró tésztába egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe 8 cm hosszú csíkokat nyomunk, egymástól jókora távolságra. 200 fokra előmelegített…
Szalámikrémes képviselőfánk
…dl vizet a sóval és a vajjal felforralunk.Beleszórjuk a kétféle lisztet és fakanállal addig verjük, míg a tészta az edény aljától el nem válik.A tűzhelyről levéve rövid ideig hűlni hagyjuk,…
Ribiszkezselé
…és kiadja a levét (kb. 10 perc). (Hogy gyorsabban menjen, közben a gyümölcsöt az edény falához nyomkodjuk.) Egy nagy darab anyagon (pl. gézen) átszűrjük, levét edénybe öntjük, és 5 percig…
Töltött fánkkarikák
…tészta elválik az edény falától, és hólyagos lesz. Meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Közben a gyümölcsöket apró darabokra vágjuk. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, és…
Tiramisu
…belőle egy picit, de ne ázzon el. Egy edény aljára kell rakni egy sor áztatott piskótát, ezt bevonni krémmel, és megszórni kakaóporral. Ehhez a hagyományos kakaópor kell. Erre jön még…