Rokfort gróf pulykamelle
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 15 dkg márványsajt 10 dkg ecetes uborka 10 dkg főtt, füstölt tarja őrölt feketebors só liszt tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, vékonyra kiverjük. Sózzuk,…
dunsztolt ecetes uborka
Sajtos virslisaláta pitába
Hozzávalók: 1 evőkanál mustár 1 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom leve só őrölt bors 2-3 kis fej vöröshagyma 2-3 db ecetes uborka 15 dkg füstölt sajt 4 db füstölt virsli Elkészítés:…
Édes-savanyú csirkemell wokban
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell, 2-3 evőkanál étkezési keményítő, 4-5 evőkanál szójaszósz, 1 sárgarépa, fél piros kaliforniai paprika, 2 kis ecetes uborka, 1 vöröshagyma, 1 ananászkonzerv leve és a gyümölcs fele,…
Szalontüdő (pejsli)
Hozzávalók: 75 dkg sertéstüdő és sertésszív vegyesen 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál finomliszt 3 evókanál olaj 2 dl tejföl fél citrom 1 kisebb ecetes uborka 1 babérlevél 1 teáskanál piros…
Sonkás tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (orsó, masni, szarvacska, stb.) 1 nagy doboz tejföl 20 dkg füstölt, főtt sonka vagy tarja 25 dkg füstölt sajt durvára reszelve 3-4 nagyobb ecetes uborka vagy…
Fagyasztott szendvics
…evőkanál tejföl fokhagyma só bors A szalámis szendvicshez: 10 dkg téliszalámi vagy paprikás szalámi 20 dkg kőrözött 1 zöldpaprika 1 db ecetes uborka Elkészítés: A kenyeret középen kettévágjuk. Az egyikből…
Héjában sült burgonya
Hozzávalók: 2 kg. burgonya ( ha lehet gülbaba) 1 evőkanál sertészsir ( vagy kevés olda), só, alufólia Fogyasztáshoz ajánlott: hideg tejföl, vaj, új hagyma, retek, kovászolt uborka, ecetes paprika, savanyú…
Gazdag keno
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 5 dkg majonéz, 10 dkg ementáli sajt, 10 dkg szalámi, 2 fott tojás, ecetes uborka, mustár, citromlé, só Elkészítés: A vajat a mustárral kikeverjuk, majd hozzáadjuk…
Heringsaláta
Hozzávalók: 25 dkg pácolt hering 25 dkg burgonya 10 dkg ecetes uborka 10 dkg hagyma 2 kemény tojás ecet mustár só cukor Elkészítés: A pácolt hering húsát a gerinccsontól lefejtjük,fél…
Diétás virslisaláta
Hozzávalók: 24 dkg baromfivirsli 12 dkg Óvári sajt 20 dkg ecetes uborka 1 ek. étolaj só, bors,citromlé, vöröshagyma, mustár Elkészítés: A mustárt elkeverjük az olajjal, citromlével, borssal,sóval. Beletesszük a karikára…