…ezt rá kell szárítani a süteményre (vegyük vissza a hőmérsékletet a sütőben.) Megjegyzés: Aki szereti a klasszikus habos-mákost, ami kicsit tömény, de isteni, annak nagyon ajánlom. A receptet Ani-süti küldte….

…a végefelé a maradék porcukrot is beledolgozzuk. 4 evőkanálnyit a mákos masszával jól kikeverünk, csak így lesz annyira lágy, hogy a többi habot könnyedén beleforgassuk. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral…

…citromhéjat és az egészet jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, és konyharuhával letakarva kb. másfél órán át meleg helyen pihentetjük, amíg térfogata kétszeres lesz. A töltelékhez a tejet a cukorral, a…

…csücsköt a máktöltelék fölött egymásra hajtjuk, hüvelyk- és mutatóujjunkkal összenyomjuk. A szabadon maradt két csücsökre egy-egy fél szilvát nyomunk egészen a máktöltelékig. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rárakjuk a táskákat, megkenjük…

…és készre főzöm. Megjegyzés: Ezt anyukámtól tanultam, merem ajánlani, mert nagyon finom. Ha sok lett a tészta, csináljatok belőle káposztás, mákos vagy morzsás nudlit. Kész a komplett ebéd. A receptet…