…a visszamaradt olajon megpároljuk a a megtisztított, felszeletelt gombát és a fagyasztott zöldborsót. Hozzáadjuk a zöldjével együtt felkarikázott újhagymát, megsózzuk és 2 percig kevergetve pirítjuk. Meglocsoljuk egy kanálnyi páclével, beletesszük…
Hozzávalók: 1 borjúszegy (kb. 1 kg), 3 szikkadt zsemle, 3 tojás, 2 dl tej, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg vaj, olaj, só, bors Elkészítés:…
Hozzávalók: 50 dkg cukkini, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
…csiperkegomba, 5 dkg csirkemellfilé, 1 tojás, 1 zsemle, 2 zsályalevél, 2-3 dundi újhagyma Elkészítés: A zöldséget megtisztítjuk, lereszeljük. A petrezselyem zöldjéből 1 kiskanálnyit apróra vágunk, a többit szárastól összekötözzük a…
…kész töltött paprikát tejfölözd meg. Nézzük részletesen! 1) Tégy egy hőelosztó lapot a gázra, tedd rá a teflonedényt, amiben a rizst főzöd majd, és önts bele egy kevés olajat. Borítsd…
…elkevert porcukorban. Közben kifőzöm a tésztát (a vízbe teszek egy csipet sót!), lecsurgatom, kicsit szárítgatom, azután megforgatom egy kevés olajban, és margarinnal kikent tűzálló üvegtálba teszek egy réteget. Uganígy egy…
…majd a kettőt óvatosan összekeverem. Végül a tojásokhoz keverem a mascarponét is. A rizst poharakba osztom, erre öntök egy-egy réteg zselés kávét, majd arra egy-egy réteg fehér krémet. A desszertek…
…valamint a tejet. Fakanállal, vagy elektromos habverővel keverjük, amíg lágy és egynemű masszát kapunk. Egy nagy fémkanállal osszuk el a masszát a két forma között, majd egyengessük el a tészta…
…tejet. Fakanállal vagy elektromos habverővel keverjük, amíg lágy és egynemű masszát kapunk. Egy nagy fémkanállal osszuk el a masszát a két forma között, majd egyengessük el a tészta tetejét. 25…
…habverővel addig kavarjuk,ameddig fel nem oldódik! Ha ez megtörtént,hozzáadjuk a többi tojás fehérjét és az egy darab sárgáját.Addig keverjük,ameddig egy viszonylag sűrű állagot kapunk.Egy palacsinta sütőt megkenünk olivaolajjal és beleöntjük…