Almás-diós rúd
…alma 40 dkg liszt 1 dl tej 5 dkg porcukor Elkészítés Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, eldolgozzuk 2 tojással, a liszttel, a cukorral. Kevés langyos tejjel közepesen kemény tésztát…
egybefasírt tojással
Barna beigli
…a tojással, sóval együtt összegyúrom a liszttel. Hűtőbe teszem, és ott pihentetem, amíg elkészítem a tölteléket. A mákot a cukorral együtt ledarálom, összekeverem a kandírozott gyümölccsel és annyi tejjel, hogy…
Kálvinista mennyország
…A túrót villával összetörjük, majd tojással, vaníliás cukorral, kristálycukorral, mazsolával, citrom reszelt héjával összekeverjük. A tésztával összeforgatjuk. Az egyik tésztát enyhén meglisztezett deszkán kinyújtjuk, majd margarinnal kikent tepsibe tesszük. A…
Csokoládés-meggyes kalács
…tojással, és a csokis lapot óvatosan ráhelyezem. Cukros zsemlemorzsába forgatom a meggyet, és a tészta tetejére szórom. Ezután szorosan feltekerem, tojással megkenem a tetejét, megkelesztem, és 170 C-os sütőben megsütöm….
Rakott fasírttorta
…és 1 ek. olajban megfonnyasztjuk. Egy 24 cm átmérőjű kerek sütőedényt kikenünk margarinnal, meghintjük zsemlemorzsával. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A spenótot összedolgozzuk az áttört burgonyával, egy tojással, tejföllel,…
Almás meggyes túrós lepény
…kinyujtjuk ráteritjük a töltelékre.Megkenjük felvert tojással,villával megszurjuk,és elömelegitett sütöben szép pirosra sütjük. Töltelék:-Az almát lereszeljük,(kb.1kg.)és hozzáadunk10dkg cukrotkevés fahéjat,és addig pároljuk mig a levét elfővi. -A meggyet kimagozva a tészta aljára…
Sütőtöksaláta tojással
…megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással. A tejfölt az ecetes tormával és a…
Rétestészta
…A lisztet a tojással, a vízzel, az ecettel és a sóval alaposan elkeverjük, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal összegyúrjuk. Némi pihentetés után kézzel kinyújtjuk, majd kevés olajjal meglocsoljuk, és tetszés…
Mandulás, mazsolás kalács
…megkelt tésztát lisztezett gyúrólapon kb. 50×30 centis lappá nyújtjuk. A mandulás-mazsolás krémet vizes késsel egyenletesen rákenjük úgy, hogy körben ujjnyi csík szabadon maradjon. Ezt a részt a tejjel felvert tojással…
Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
…élesztő 1/2 dkg cukor 1/2 kávéskanál köménymag 1 dkg só 1 db tojás a tészta megkenéséhez Elkészítés: Köményes: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással,…