Kasutera, a japán Szivacssütemény
Hozzávalók: 5 tojás 18 dkg kristálycukor 20 dkg liszt egy evőkanál reszelt narancshéj 0,5 dl tej 0,5 dl narancslé (frissen facsart, rostos) 4 evőkanál méz 6 evőkanál semleges ízű olaj…
eheto gombafelek kepei
Demeter
Hozzávalók: 3 darab félbevágott meggy 2 cl bodzaszirup 4 cl gin szóda a feltöltéshez Elkészítés: Törőfával törjük össze a meggyet. Adjuk hozzá a bodzaszirupot és a gint. Töltsük egy jéggel…
Túrógombóc diétásan
Hozzávalók: l l tej 25 dkg zabpehely 10 ” zabkorpa 10 ” búzakorpa 50 ” zsírszegény túró só, édesítő – ízlés szerint Elkészítés: A tejet felforralom csipet sóval és beleöntöm…
Vendégváró góliátpalacsinta
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 40 dkg liszt 5 dl tej 0,5 dl olaj A töltelékhez: 30 dkg gépsonka (egy része esetleg füstölt sonka vagy tarja) 30 dkg sajt 2…
Vinetta (erdélyi étel)
Hozzávalók: 1 kg padlizsán, 1 fej vöröshagyma, só, 1 dl olaj vagy majonéz. Elkészítés: A sütőben megsütjük a padlizsánt, majd ha megsült meghámozzuk, és leszűrjük róla a levet. Ezután összetörjük…
Körözött
Hozzávalók: (4 személyre): 30 dkg juh vagy tehéntúró, esetleg vegyesen 1 fej vöröshagyma pirospaprika só bors köménymag ízlés szerint tejföl Elkészítés: A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával…
Paula szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 2 ek. olvasztott méz 6 dkg Rama vagy zsír vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 30 dkg finomliszt 1…
Hagymás krumpli egytál
Hozzávalók: 4 főre Kb. 0,5 kg krumpli 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kk olaj só, grill fűszerek ízlés szerint Elkészítés: Először megpucoljuk, cikkekre vágjuk a krumplit, feltesszük…
Mézeskalácsházikó
Hozzávalók: 1 kg liszt 30 dkg porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 csomag mézes fűszerkeverék 10 dkg vaj 2 tojás 4 tojássárgája 1 bögre méz A cukormázhoz: 2 tojásfehérje 40 dkg…
Málnatekercs
Hozzávalók: 25 dkg porcukor 12,5 dkg rétesliszt 3 db tojás 1 kiskanál sütőpor 1 csomag vaníliás ukor 5-10 dkg durvára vágott dió 2 dl tejszín 25 dkg málna Elkészítés: A…