Zöldborsóleves
…1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, kevés só. Elkészítés: a megtisztított zöldséget vékony karikára vágom, és kis fazékba teszem. Ráöntöm a húslét, beleszórom a törött fehér borsot…
eladó fűszerpaprika
Pikáns zellerleves
Hozzávalók: 4 személyre 1 liter füstölthús-lé,1 közepes nagyságú zellergumó, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evõkanálnyi margarin, 1-1 evõkanál liszt és piros fûszerpaprika, 1 babérlevél, kevés citromlé, csipetnyi cukor,…
Cukkini-lecsó
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kg cukkini 50 dkg paradicsom 3 evőkanál olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma kevés bors só fűszerpaprika oregánó bazsalikom Elkészítés: A hagymát finomra vágom, és az olajban…
Töltött káposzta csirkemellel, zabpehellyel
…bors, fűszerpaprika, majoranna, só Elkészítés: A húst megdaráljuk, belekeverjük a zabpelyhet, a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, fűszerpaprikával, majoránnával majd alaposan összekeverjük. Amikor…
Paradicsomos Gazpacho
Hozzávalók: 1,5 kg paradicsom 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg kenyér 2 dl olívaolaj 1 dl borecet 1 l húsleves (vagy zöldséglé) ½ csokor bazsalikom ½ csokor snidling fűszerpaprika…
Főtt marhahús paprikás mártásban
…fűszerpaprika, 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, cukor, őrölt fehérbors. Elkészítés: a húst gondosan megmosom, és megfelelő méretű lábasba vagy fazékba rakom. Vizet forralok, majd annyi vízzel forrázom le, hogy…
Sörös zöldséggulyás
…(sliced bacon), 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 evőkanál vegeta, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, késhegynyi őrölt gyömbér, ízlés szerint só. Elkészítés: A császárhúst nagyon vékony csíkokra vágjuk,…
Gyulai töltött karaj
Hozzávalók: 1 kg rövid sertéskaraj 30 dkg sertésIapocka 10 dkg füstölt szalonna 2-3 gerezd fokhagyma 2 kávéskanál fűszerpaprika 1/2 mokkáskanál őrölt feketebors 1 fej vöröshagyma 1 mokkáskanál egész kömény 1…
Kapros burgonyaleves
Hozzávalók: 8 – 10 dkg. húsos füstölt szalonna, 2 pár debreceni páros, 60 dkg. tisztított burgonya, 1 nagy csokor kapor, 1 nagy evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 kávéskanál őrölt fekete bors,…
Cserépedényben sült harcsaszelet, tejfölös halmártással
Hozzávalók: 1,5 kg-os harcsa 0,5 kg hagyma 5 gerezd fokhagyma 4 db paprika 1 db közepes paradicsom 30 dkg. rizs tejföl mustár citrom fűszerpaprika Elkészítés: A megtisztított harcsát lefilézzük, a…