Eper torta
…tojásfehérjét felverjük kemény habbá, majd belekeverjük a 3 kanál cukrot, tovább keverjük, és egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját. Ezután a lisztet, és a szódabikarbónát úgy keverjük bele, hogy a hab…
eperkrém hab
Mamika kedvence
…porcukor 6 tojás Hab 3 tojásfehérje 18 dkg porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit kikeverjük, és sütjük. Ha kihűlt, hosszában kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd a másik felével befedjük, és…
Orosz krémtorta
…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….
Kukoricaprósza hab alatt sütve
…tejben megfőzöm a grízt. A tojások sárgáját a cukrokkal habosra kikeverem, majd a kukoricás péphez öntöm, beleteszem a margarint és a joghurtot /kefir, tejföl is jó/. Margarinnal kikent tepsibe öntöm,…
Kirsch torta
…csokoládés pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Zseléhez 1 üveg meggybefőtt 1 cs. vaníliás pudingpor Habhoz 1 l tejszínhab 2 db habfixáló Elkészítés 2×6 tojásból kakaós piskótát sütünk. A…
Likőrtorta
…1,5 dl tojáslikőr 3 dl tejszín 2 tasak vaníliás cukor 1 tasak habfixáló Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd a tojások sárgáját. Jó habosra…
Orosz krémtorta
…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….
Especialidad de queso
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 8 dkg reszelt emmentáli típusú sajt zsemlemorzsa olaj a kisütéshez Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan elvegyítjük a reszelt sajttal, nehogy a hab összetörjön. Fakanállal diónyi…
Meggyhabos csokiszivek
…habfixálóval kemény habbá verjük, a meggylekvárt krémesre turmixoljuk, belekverjük a porcukrot, és lazán a tejszínhabba forgatjuk. A szívek harmadrészét tálcára tesszük, a meggyhabot csillagcsövű habzsákba töltjük, és kis rózsákat nyomunk…
Néger szelet
…20 dkg porcukor Krém 2 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 kanál tej 20 dkg kristálycukor 1 és 1/2 dkg kakaó Elkészítés Tészta: 6 tojássárgáját 20 dkg cukorral habosra keverem,…