Áfonyás pezsgőkrém
…kelyhekbe vagy kis tálkákba, majd tegyük a hűtőbe. Közepes lángon, gőz fölött keverjük ki a tojássárgáját a cukorral, valamit a pezsgővel, míg a massza besűrűsödik, s könnyű és habos lesz….
epres habos süti
Tejes-habos turmix
…szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit összevagdossuk, hozzáadjuk a citromlét és a mézet, 3-4 szeletke kivételével péppé zúzzuk. A tejet és a tejszínt habosra turmixoljuk, kehelybe töltjük, a tetejére öntjük…
Tejszínes málnatorta
…tejszín 1 evőkanál zselatin tejszínhab Díszítéshez leveles mandula Formához zsír vagy sütőmargarin liszt Elkészítés A tojássárgából 5 dkg cukorral igen habos krémet keverünk. A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, fahéjjal,…
Meggyes gesztenyecsónak
…és a tojássárgákkal, majd a tojásfehérjéből vert habbal lazán keverjük össze. A tésztát 190 C-os sütőben süssük 15 percig, majd kanalazzuk a közepébe a habos gesztenyemasszát. A lecsepegtetett meggyszemeket nyomkodjuk…
Meggyes gesztenyecsónak
…lazán keverjük össze. A tésztát 190 fokos sütőben 15 percig elősütjük, majd kanalazzuk a közepébe a habos gesztenyemasszát. A lecsepegtetett meggyszemeket nyomkodjuk a tetejébe, és a forró sütőbe visszatéve süssük…
Málnás-túrókrémes piskótarolád
…tojások fehérjét pici cukorral kemény habbá verjük, félretesszük. A tojások sárgáját a porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 evőkanál forró vízzel habosra keverjük. Ha már jó habos, hozzáadjuk a tojások…
Kávé fehércsoki-habbal
…töltjük. Ezután főzünk egy bársonyos presszókávé, majd csészébe töltjük, és nyomunk rá édes, fehércsokis habot. Végül megszórjuk kakaóporral és már kortyolhatjuk is a fehércsoki-habos, finom kávét. A receptet beküldte: tinendo…
Máktorta liszt nélkül
…habosra keverjuk. A sütőport elkeverjük a mákkal, az őrölt mandulával és az őrölt fahéjjal, majd hozzákeverjük a habos masszához. Habbá verjük a tojásfehérjét, és óvatosan hozzákeverjük az előbbihez. Egy formát…
Áfonyás szelet
…bele a tésztába,és ha már nem ragad rá, biztosak lehetünk, hogy elkészült. A kész sütit borítsuk ki a tepsiből, várjunk vele, még kihűl, majd éles késsel vágjuk kétfelé. Az egyik…
Borsodó
…héjával az egész tojásokkal, a liszttel és a cukorral jól elkeverjük, és forró víz felett addig keverjük, amíg az egész tömeg habos lesz. Majd azonnal tálaljuk. A receptet beküldte: Polli…