Párolt hal petrezselymes mártással
Hozzávalók: 80 dkg mélyhűtött vagy friss tengeri hal, 4 db nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi sáfrány, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál ecet, erős paprika, só. A mártáshoz: 2…
erős paprika eltevése télire
Kókusz szelet II.
…3 db tojássárgája 1 evőkanál erős feketekávé A tetejére: olvasztott csokoládé Elkészítés: A 7 db tojásfehérjét a cukorral felverem kemény habbá, óvatosan bele keverem a kókuszreszeléket és a lisztet, közepes…
Kaktuszsaláta
Hozzávalók: 1/2 üveg kaktusz, 4 db paradicsom, 1/2 lilahagyma, 1/2 kiskanál erős paprika, 1 brie sajt, 2 evőkanál balzsamecet, olívaolaj, só, bors. Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és felnegyedeljük. A…
Vegetáriánus lasagne
Hozzávalók: Szósz: 2 sárgarépa, 2 cukkíni, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 chillipaprika (erős), 6 paradicsom, 1 dl tejszín, 2 kávéskanál só, 1/2 kávéskanál cukor, bors, bazsalikom Töltlék: 250…
Fűszeres sárgarépa
…ételízesítő – vaj Elkészítés: A sárgarépát a fűszerekkel vajon egy kicsit megpirítom, majd kevés vízzel fölengedve (ha szükséges, később utánaengedve) puhára párolom. Tanácsok: Nagyon ízes köret. Az erős fűszereket (bors,…
Kókuszos tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 7 tojásfehérje 30 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 6 e.kanál liszt Krém erős feketekávé 4 kanál liszt 20 dkg cukor 1…
Vegyes halászlé Kárpátalja módra
Hozzávalók: 1 egész harcsa 1 egész ponty 1 db citrom 3 szál kapor 1 csokor petrezselyem só bors ételízesítő Erős Pista pirospaprika 1 fej hagyma halászlésűrítmény vagy halászlékocka zsír ízlés…
Kolbászos sárgaborsóleves
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 1 kis fej vöröshagyma 1 zöldségleveskocka 1 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 20 dkg füstölt kolbász erős paprika, ízlés szerint Elkészítés: A borsót megmossuk,…
Barna tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:erős lángon, utána takarékon sütési idő:10-15 perc 2 ek. házi szilvalekvár 50 dkg cukor 6-8 db egész tojás 2 ek. kakaó 1 teáskanál fahéj 30 dkg…
Sajtos, tortillában sült csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkehús, 40 dkg kis zöld paradicsom, 2 hegyes erõs paprika, 1 kk õrölt koriander, 0,8 dl tej, 1 gerezd fokhagyma, 1 kk só, 2 ek olaj, 2…