Mákfelfújt mézes tejszínhabbal
…vaníliás cukrot, mézet, őrölt fahéjat, és a tojássárgáját. Állandó keverés mellett hozzáöntjük a tejet, erős tűzén sűrű masszává főzzük, majd kihűtjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a…
erős paprika eltevése télire
Gyömbéres banánturmix
…Megjegyzés: Ebből egyik hozzávalót sem lehet kihagyni, különben csak egy szimpla kis banánturmix lesz, így viszont mennyei! A gyömbért ne adagold túl, mert erős lesz tőle a turmix. Fontos, hogy…
Borleves – Mirza módra
…bort egy fazékba tesszük, és hozzáadunk 3 dl vizet, egy fél citrom levét, a fahájat, a szegfűszeget, és erős lángon 3 percig forraljuk. Levesszük a tűzről. A tojássárgákat a cukorral…
Részeges Izidor
…mazsolát hozzáadjuk. Egyenletesen a dióval már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz fölött fölolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró…
Mákos sütemény
…evőkanál porcukor 2 evőkanál tejpor 2 evőkanál erős kávé Elkészítés A tésztához a lisztet, sót, sütőport és a vajat vagy sütőmargarint összedolgozzuk. Ezután tesszük hozzá a porcukrot, a tojássárgát, és…
Rukkola saláta citromos gombával és szardíniával
…is. Alaposan besózzuk, elkeverjük, majd a serpenyőbe zúdítjuk a felszeletel csiperkét. Erős tűzön, kb 6 perc alatt készre pirítjuk-pároljuk a gombás keveréket. Elkészítjük az öntetetet. Ehhez egy nagyobb csokor alaposan…
Spagetti magyarosan
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 4 zöldpaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evõkanál ketchup, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, ízlés szerint só,…
Francia hagymás muffin
…meg a reszelt sajttal. 200 fokon 15 percig vagy tűzpróbáig süsd. Megjegyzés: Vöröshagyma helyett lehet lilahagyma is, nem olyan erős az íze, meg dizájnosabb is… A receptet Emmaanya küldte. Köszönjük!…
Részeges Izidor
…már megkent tésztára simítjuk. Hideg helyen dermedni hagyjuk. A mázhoz valókat nem túl erős vízgőz felett felolvasztjuk, a sütemény tetejére kenjük. Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk….
Tejszínes-gombás tészta
…meghámozzuk,karikára vágjuk.Felforrósítjuk az olajat,megpirítjuk benne a szalonnát,gombát.5percig kevergetjük,majd kevés tejszínt öntünk hozzá,jól elkeverjük.A maradék tejszínt is ráöntjük,felforraljuk,erős tűzön kb.15 percig sűrűre forraljuk,majd hozzáadjuk a hagymát.A kész mártást ráöntjük a spagettire,vagy…