Hozzávalók: 4-5 db krumpli 4-5 fej vörös- vagy lilahagyma 2-3 zsemle 2 dl vörösbor só bors kevés olaj Elkészítés: A krumplikat héjában megfőzzük. Amíg főnek, a hagymákat kevés olajon párolni…

Hozzávalók: 1 kg krumpli, 50 dkg gomba, 4 szelet hús (ízlés szerint csirkemell, pulykamell, stb.) sütőmargarin, só, bors, esetleg főtt tojás, tejföl, zsemlemorzsa Elkészítés: A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a…

…csipet pirospaprikát, majd nyakon öntöm tejföllel. Annyi tejfölt használok, hogy ellepje a húst. A krumplit megfőzöm, karikára vágom, és rétegesen tepsibe rakom, minden réteg közé kanalazok a csirkés-spenótos mártásból. Krumplival…

…fokagymákat, összefőzöm, végül hozzáadom a pirospaprikát. Egy közepes jénai aljára teszek két sor krumplit, ráfektetem a húsokat, erre ráterítem a cérnavékonyra szeletelt hagymát, befedem a maradék krumplival, végül a lecsóval…

…elhagyhatják/ 2 kiskanál egész kömény só pici őrölt szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjában sós és a köménymagos vízben megfőzzük. A tepsit – amiben sütni fogjuk – jól kivajazzuk, az aljára…

…a felaprított zöldfűszerek felét és jól összekeverem. Egy tűzálló tálat pár csepp olajjal kikenek, majd rétegesen lerakom a krumpli és a répa felét, a póréhagymás sonkát, végül a maradék krumplit-répát,…