Somlói galuska – eredeti
Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Világos piskóta 10 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt vaníliás cukor citrom Kakaós piskóta 5 tojás 10 dkg cukor…
eredeti mohácsi rétes
Muszaka – ahogy én csinálom
…Görögországban járt, akkor eredeti muszakafűszerkeverék Elkészítés: Megpucolom a padlizsánokat, és kb. 1/2-1 cm-es lapokra vágom, besózom. Picit állni hagyom, majd a sütő rácsára fektetve – olaj nélkül – megsütöm. (Kicsit…
Görög saláta – ahogy még a párom is megeszi
…ha levet enged, így a fogyasztás előtt csak kb. 20 percre rakom hűtőbe. Megjegyzés: Az eredeti recept szerint fetasajt kell bele, de én a hipermarketek sajtpultjaiban kapható tehéntejes krémfehér sajttal…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
…pohár tejföl 1 dl étolaj 1 nagy fej vöröshagyma(vagy póréhagyma) 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az eredeti recept egész csirkére szól, de én csirkemellből csinálom, mi úgy szeretjük. A csirkehúst…
Bodzaecet
…és visszatöltjük az eredeti ecetesüvegekbe. Friss nyári salátákra nagyon pikáns és finom! Megjegyzés: Készíthetünk hozzá szép, hosszúkás formájú borosüvegből is különleges ecetesüveget… Csak egy kis fantázia és némi kellék kell…
Csirkés cukkínis egytál
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma olivaolaj (eredeti recept 3dkg margarint ir) 30-40 dkg csirkemell filé 1-2 db cukkíni 1 dundi sárgarépa 2,5 dl maradk húsleves (vagy leveskockábólkészített) só bors oregánó borsikafű…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsőcomb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika…
Málnatorta
…Egyáltalán nem édes, megdöbbentöen gyümölcsös, friss. Ha valaki a tejszín mennyiségét soknak találná, lehet a joghurt mennyiséget emelni. Én maradok mindig az eredeti receptem mellett. A receptet Kati küldte. Köszönjük!…
Epres-túrós torta
…porcukor 80 g búzaliszt 1 csapott teáskanál Sütőpor 1 tasak Eredeti Puding vaníliaízű Töltelékhez: 50 g eperlekvár Krémhez: 400g földieper 250 g túró (40% zsírtartalmú) 75 g porcukor 1 tasak…
Sült babsaláta
…hogy az étel eredeti görög recept. Megjegyzés: Ahogy kész az étel, még hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Ezt a legegyszerűbben úgy tudjuk fokozni, hogy a kész ételt fóliával letakarjuk, és…