Almás muffin
…de ettől barnásabb színe, és érdekesebb íze lesz. Ugyanezt a tésztát lehet (alma nélkül), apróra vágott csokival, mazsolával, kandírozott narancshéjjal is kombinálni. Az eredeti recept réteslisztet javasolt. gyermekkel is készíthető…
eredeti tejszínes csokitorta
Diós-mézes puszedli
…összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán két ceruza vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe rakjuk, vizes kenötollal megkenjük és negyed diógerezdeket nyomunk rá. 160 fokos sütöben 10-12 percig sütjük. Megjegyzés: Bár az eredeti…
Spenótos kagylótészta
…hagyni. Az eredeti receptben kockára vágott pulykamellett kell a vajon és olajon megpirítani, és az itt visszamaradt zsíradékon a további folyamat megegyezik. Majd a szószba a végén belekeverjük a húst…
SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
…az eredeti mennyiség felére nem csökken. Adjuk hozzá a cukrot, és főzzük, míg szirup állagú nem lesz. Keverjük bele a kardamómport. Helyezzük a megsütött kenyérszeleteket a tejszirupba, és főzzük lassú…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…ugyanilyen széles lábast, aminek a belső peremét duplán hajtogatott sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék…
“Jasmina álma”
Hozzávalók: 1 cs. babapiskóta 250 ml tej 4 tojás víz 2 cs. tejszínízű pudingpor (vaníliás is lehet, ill. az eredeti recept szerint 10 dkg finomliszt) 10-15 dkg cukor 1-2 cs….
Szerencsesüti
…piciny cetlik. Elkészítés: A hozzávalókat egyenletesen és erőteljesen dolgozzad össze. A kapott masszából vágj egyofrma köröket vagy négszögeket, netán háromszögeket. Ez ízlés dolga, bár az eredeti recept köröket említ, a…
Eredeti padlizsánkrém
Hozzávalók: 4-5db padlizsán olaj, 2fej vöröshagyma só Elkészítés: A padlizsánokat sütőlapon megsütjük,fa eszközzel a beléd kikaparjuk,a hagymákat belereszeljük annyi olajat adunk hozzá amit felvesz, kb 2dl-t.sózzuk ízlés szerint.Lehütve kenyérre kenve…
Csáky csirkemell
…tálaláshoz ferdén szeletelve tálalom, és így könnyebb a szeletelés. Burgonyapürével tálalom. Savanyúság vagy bármilyen saláta kíváló hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: Az eredeti recept rostélyossal készül. A receptet Eduscho küldte. Köszönjük!…
Eredeti svéd gyömbéres keksz
Hozzávalók: 10 dkg finomliszt, 1/2 kávés kanál szódabikarbóna, 1 nagy csipet sütőpor, 5 dkg cukor, 5 dkg puha vaj, 3 evőkanál méz. A fűszerkeverékhez: 1 púpos kávéskanál őrölt gyömbér, fél…