Mustáros lazac
Hozzávalók: 4 lazacfilé gyöngyhagyma 3 kanál tejszín citromlé 2 kanál mustár só bors extra szűz olívaolaj Elkészítés: A hagymát megpirítjuk, és lassú tűzön megpároljuk. A tejszínt elkeverjük a mustárral. A…
extr/u00e9m
SzÃnes újkrumpli saláta
…olívaolaj (extra szűz) só bors tárkony Elkészítés: A krumplit alaposan megsikáljuk, nagyságtól függÅ‘en félbe vagy hasábokra vágjuk, 10 perc alatt sós vízben megfÅ‘zzük. Amíg hűl, apróra vágjuk a hagymát, a…
Mályvacukor, pillecukor (marshmallow)
…levettem a lángot, és így forralgattam. A forró szirupból azonnal egy keveset a zselatinhoz öntök és a mixerrel elkeverem. Hozzáadom a többi szirupot is, vanília vagy más extractumot és egy…
TejbegrÃz extra
Hozzávalók: 10 dkg búzadara 5 dl tej csipetnyi só 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 2 dl tejszín kakaópor és/vagy csokireszelék fahéj Elkészítés: 1. Egy fÅ‘zÅ‘edénybe félujjnyi vizet engedünk, hozzáadjuk…
Citromos-ricottás tészta
Hozzávalók: 20 dkg csavart tészta, 2 db citrom, 50 dkg ricotta, 1 dl extra szűz olívaolaj, 1 db chilipaprika, kimagozva és felkarikázva, 1 gerezd fokhagyma, megreszelve, 5 dkg parmezán, megreszelve,…
Indiai zöldséges
Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkíni 30-40 dkg gomba 3 közepes burgonya brokkoli (ha mélyhűtött 4-5 közepes rózsa) 1 gerezd fokhagyma 1 ek curry por (normál, nem extra csípÅ‘s) kb. 1 dl…
Zöldséggel rakott rizs
Hozzávalók: 2 kisebb fej vöröshagyma 2-2 közepes fehér- és sárgarépa 2 csésze friss vagy mirelit zöldborsó só bors petrezselyem majoranna 3 evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj 1,5 csésze gömbölyű szemű rizs…
BorÃtott karaj
Hozzávalók: 8 szelet csontos karaj (körülbelül 80-90 dkg), 35 dkg sárgarépa, 35 dkg brokkoli, 40 dkg burgonya, 2 evÅ‘kanál extraszűz olívaolaj, 3 dl száraz fehérbor, 1 mokkáskanál törött feketebors, 1…
Kenyérben sült tojás
…éves unokaöcsém készítette magának ezt a gyors és nagyon finom vacsorát. Azóta mi is gyakran készítjük, ha valami extra gyors, de mégis meleg vacsorára vágyunk. A receptet Fózsia küldte. Köszönjük!…
Villámgyors kukoricaleves
…felenged vízzel, kiforral, közben beletesz fokhagyma, leveskockák, szerecsendió, tej, épp hogy csak összeforral (újabb 10 perc) 3. 2 kukorica konzerv kinyit, beleönte, felkavar, elzár azonnal. Kész! Tanácsok: Vendégeknek és extra-hízókúra…