CsÃkos lekvár
Hozzávalók: 1/2 kg kivi 1/2 kg barack (vagy sárgaszilva) 1 kg ribizli (vagy meggy, eper, cseresznye) 1 kg cukor 2 csomag Dzsemfix Extra 2:1 Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, daraboljuk. A…
extra royal szelet receptje
Spenótos rántotta
…akár hidegen tálalhatjuk. Megjegyzés: Általában friss paradicsom salátával tálalom elÅ‘ételként. A paradicsomot felkarikázom, a szeleteket tálra teszem, megsózom, megszórom oregánóval és meglocsolom extra szűz olívaolajjal. A receptet Zsuzsi küldte. Köszönjük!…
Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellával
Hozzávalók: 2 db padlizsán 2 dl olívaolaj (extra szűz) só bors balzsamecet egy ágacska friss rozmaring fél fej fokhagyma zöldsaláta bazsalikom mozarella citromlé paradicsom Elkészítés: A padlizsánokat fölkarikázzuk ujjnyi vastagra….
Spenótos-sajtos rétes
Hozzávalók: 30 dkg friss spenót 4 dkg reszelt parmezán 15 dkg mozzarella 2 gerezd fokhagyma extra szűz olívaolaj 2 kávéskanál ételízesítÅ‘ bors 1 csomag leveles tészta 1 tojás Elkészítés: A…
Teljes kiőrlésű kenyér
…extra szűz olivaolaj. Elkészítés: A liszteket egy tálba teszem és sütÅ‘ben 50 fokon elÅ‘melegítem. A közepébe egy mélyedést csinálok, belemorzsolom az élesztÅ‘t, a cukrot és kevés langyos vizet, egy villával…
TejbegrÃz extra
Hozzávalók: 10 dkg búzadara 5 dl tej csipetnyi só 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 2 dl tejszín kakaópor és/vagy csokireszelék fahéj Elkészítés: 1. Egy fÅ‘zÅ‘edénybe félujjnyi vizet engedünk, hozzáadjuk…
Trüffel krém „különleges, extra minÅ‘ségű krém”
Hozzávalók: 5 dl tejszín 50 dkg jó minÅ‘ségű csokoládé 3 dkg vaniliás cukor Elkészítés: 0,5 liter tejszínt, v.cukrott felfÅ‘zünk 50 dkg csokoládéval. Botmixerrel alaposan eldoldozzuk, és hagyjuk kihülni. Érdemes legalább…
Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetával
Hozzávalók: 80 ml extra szűz olivaolaj 1 póréhagyma vékony karikára vágva 400 g paszternák 1 cm kockára vágva 4 gerezd tisztított fokhagyma 2 ek friss rozmaring levél 800 ml zöldség…
Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)
Hozzávalók: 35 deka fagyasztott spenót 4 evÅ‘kanál vaj + egy kis extra az edények kikenéséhez frssen Å‘rölt szerecsendió 6 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 6 evÅ‘kanál reszelt parmezán Sajtszószhoz: 3 púpozott…
OlÃva dip
Hozzávalók: 2 dl extra szűz olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezánsajt kis csokor petrezselyem kis csokor bazsalikom 10-15 szem magozott olívabogyó só bors Elkészítés: Az olívaolajba belekeverem az apróra…