Provence-i bárányborda francia lecsóval

…paprika: kevés olívaolajon, erős tűzön puhára pirítom, fűszerezés nélkül teszem a szűrőtálba. Paradicsom: 1-2 evőkanálnyi olívaolajon párolom, kevés cukorral megszórom, hozzáadok 1 gerezd fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát, összemelegítem. Egy nagyobb serpenyőbe…

Ekler fánk

…a lángról, és azon forrón belevegyítjük a cukor nélkül kemény habbá vert 4 tojásfehérjét. Miután a krém kihűlt, megtöltjük a fánkokat. Pudingporból (vanília ízű legyen) ugyanígy készíthetünk krémet, ahhoz elég…

Gomba fánk

…Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és kihűtve deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, nagy pogácsaszeggatóval kiszúrjuk, és lisztbe, tojásba, morzsába mártva, bő, forró olajba ropogós pirosra sütjük. A receptet beküldte: holdfény77…

Francia croissant

fánktészta sűrűségűnek, kicsit ragadósnak kell lennie. Fél óra múlva átdagasztjuk, majd egy-két órára, de akár egész éjszakára tegyük a hűtőbe pihenni. A vajból két réteg zsírpapír (sütőpapír) között nyújtsunk egy…

Hideg rizskrém naranccsal

…Szénhidrát: 25,7 g Megjegyzés: A recept 4 személyre szól, de az energia-, szénhidrát- és fehérjetartalom 1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik. A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg….

Zebra süti

Hozzávalók: 5 tojássárgája 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliáscukor 37,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor ha van: 1/2 üveg vanilliaaroma 2 dl langyos víz 2 dl olaj Elkészítés:…

Magyarica

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 5 dkg zsír 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 egész tojás 2 dl tejföl A krémhez: 30 dkg cukor 15 dkg főzőcsoki 1,2…

Párolt marha spárgával és tejszínnel

…Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon finom és ez 6 személyre laktató. A recept egy mediterrán szakácskönyvbõl származik és egyébként egy francia recept. A receptet Szeth küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marha lapockából…

Igazi amerikai palacsinta

…juharsziruppal öntik le, én az itt talált kedvenc csokikrémemet szoktam kettő közé kenni. http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=9673 Vigyázat, nagyon laktató! A receptet Zsolnai Feri küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadas mártás mindmegette vadasmártás mindmegette…

Gyümölcsös-tejszínes sütemény

…csipet só fél citrom reszelt héja 1 dl író, vagy tejszín (ez a recept írót ír, de sok recept tejszínt használ) fél kg eper 2 dl tejföl vanílíakivonat, (vagy helyette…