Grízfelfújt szedermártással
Hozzávalók: A grízfelfújthoz: 1 liter tej 10 csapott evőkanál gríz 6 tojás 14 kávéskanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor pici só 3-4 dkg héj nélküli szeletelt mandula sütőedény kenéséhez sütőmargarin…
fözés nélküli pudingos sütik
Almás muffin mazsolával
…tojás 8 dkg vaj 4 dkg mazsola citromlevél a díszítéshez papír muffinforma Elkészítés: A meghámozott, magház nélküli almadarabokat megcsepegetjük citromlével, hogy szép világosak maradjanak. A mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, kevés langyos…
Húsos nudli II.
…a két tojásból nudlit készítünk. Forró vízben kifőzzük, és ha megfőtt, egy laposabb tepsibe terítjük. A csont nélküli, kockára vágott húsból kicsit hosszabb lével pörköltöt készítünk, összekeverjük a tejföllel és…
Milánói rakott palacsinta
…1-1 palacsintával). A tetejére szintén 2 palacsintát teszünk, megkenjük egy kis gomba nélküli paradicsomos szósszal, sajttal megszórjuk, előmelegített sütőben átsütjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kránicz Zsuzsa küldte. Köszönjük!…
Pihentetés nélküli mézes
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:8-10 perc A tésztához 1 kg finomliszt 3 kiskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék 30 dkg porcukor 30 dkg Ráma margarin 2.5…
Körtés
…Körtés krém 4 dl körtelé 1 ekanál cukor 1 cs vanília puding 50-60 dkg körte felkockázva, (ez már héj-és magház nélküli súly) Piskóta 1 ekanál kakaó 1 kkanál mézessüti fűszer…
Praliné mignon
…meleg sütőben. Krémje: 10 dkg héj nélküli mogyorót megdarálunk, és 10 dkg porcukorral habosra kevert vajhoz vagy sütőmargarinhoz lassan hozzáadjuk a pralinémasszát, megfagyasztjuk, és újra kikeverjük. Hasonló kategóriák gyümölcskrémes krémje…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…paprikát és héj nélküli paradicsomot, és időnként megkeverve fedő alatt lassan zsírjára sütjük (addig pároljuk, amíg a hagyma és a paprika úgy megpuhul, hogy később szétfőve sűrű szaftot ad). Keverjük…
Fennséges töltött husi
Hozzávalók: csont nélküli karajszeletek gomba sonka csirkemáj petrezselyem tojás liszt zsemlemorzsa só bors olaj fogpiszkáló Elkészítés: A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evőkanál olajat hevítek egy serpenyőben….
Liszt nélküli túrós
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg túró 8 evőkanál gríz 8 tojássárgája 8 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja és leve 2 dl tejföl 1…