Magyaros egytál
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 1 pár debreceni kolbász, 1,2 kg burgonya, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 doboz pritamin, 10 deka császárszalonna, 2 evÅ‘kanál olaj,…
füstölt kolbász főzési ideje
Lecsós tarhonyás hús bográcsban
Hozzávalók: 20 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. tarhonya, 60 dkg. marhalábsazár ( vagy marhafaetÅ‘), 4 db, zöldpaprika, 3 szem paradicson, 1 nagy fej vöröshagyma, só, 2 gerezd fokhagyma, fűszerpaprika,…
Részeges sonka
Hozzávalók: 40 dkg fÅ‘tt, füstölt sonka, 1 fej hagyma, 2 dl vörösbor, 1 evÅ‘kanál liszt, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, 1 dl tejföl, vaj, kakukkfű, bors Elkészítés: A fÅ‘tt, füstölt sonkát felszeleteljük,…
Krémes tojások
Hozzávalók: 4 személyre 6 tojás, 3 teáskanál sûrû tejföl, 1 kis doboz sprotni (apró füstölt hal), 5 dkg füstölt sonka, 1-1 evõkanál reszelt márványsajt és darált dió, 3 csapott evõkanál…
Lecsós tojáslepény
Hozzávalók: 5 tojás, 5 evÅ‘kanál liszt, 5 evÅ‘kanál tejföl, 4 zöldpaprika (minél színesebb, annál gusztusosabb), 2 közepes fej vöröshagyma, 2 kemény paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, 1 csokor friss petrezselyemzöld,…
Mediterrán paradicsomleves
Hozzávalók: 2 doboz (40 dkg-os) hámozott paradicsom, 2 szelet húsos, füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 8 dl tyúkhúsleves (kockából is készülhet), 2 citromkarika, néhány szál friss majoránna, kakukkfű és bazsalikom,…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
…(pl. üveges bébiétel) 1 tyúkhúsleves-kocka 2 dl tejszín 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ Hozzávaló a galuskákhoz: Fél szikkadt zsemle 8 evÅ‘kanál tej 2 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt sajt 1 tojás…
Mexikói lencsés hús
Hozzávalók: 1 kg füstölt sonka vagy lapocka, 20 dkg lencse, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, 15 dkg baconszalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, frissen Å‘rölt bors, 2 szelet konzervananász, 1…
Sós sajtos sütemény
…tojássárgája 10 dkg vaj 10 reszelt füstölt sajt Elkészítés: Hozzávalókat összegyúrjuk, a kis formákat kibéleljük a tésztával, úgy hogy középen mélyedés maradjon. Forró sütÅ‘ben világosra sütjük. KRÉM: 2 dl tejbÅ‘l…
Sütőtökleves sajtos figurákkal
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma, 20 dkg füstölt, fÅ‘tt tarja, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 kávéskanál morzsolt kakukkfű, 4 üveg bébi sütÅ‘tökpüré, 6 dl leszűrt húsleves, 4 dl tej, kevés só és…