…vágom, és olajon üvegesre párolom. Meghintem pirospaprikával, kevés vízzel felengedem, és pár mádospercig forralom. Ráteszem a kockákra vágott sertésoldalast és a vastagra karikázott kolbászt. Ráteszem a babérlevelet, a borsot, és…
…sárgarépa, kukorica stb…kockákra vágva. Ha mirelit zöldséget használunk itt legalább kiolvad és el is megy a leve. Míg ez fő a saját levében a combokra felkarikázott füstölt kolbászt rakok. Combonként…
…A kolbászt apró kockára vágva hozzákeverjük a főtt, kis olajjal átforgatott, kissé kihűlt makarónihoz, majd belekeverjük a tojások felvert habját és az ízesített, tejfölös tojássárgák felét. Kivajazott formába öntjük a…
…és lassan pároljuk (10-15 percig). Ha elkészült, elzárjuk alatta a gázt, és félretesszük. 4.) Egy teflonba 1 evőkanál libazsírt teszünk, rátesszük a karikára vágott kolbászt, és 1-2 perc alatt megpirítjuk…
…Hozzáadom a krupmlit, sót, pirospaprikát, borsot, közepes lángon felforralom. Vigyázni kell, hogy ne habosodjon fel nagyon. Ha a krumpli megpuhult (kb. 10-15 perc) hozzáadom a kolbászt vagy a maradék pörkölthúst,…
…600 fokon 14 percig mikrohullámú sütőben főzzük. Közben a kolbászt felkockázzuk, és a paradicsommal együtt a leveshez adjuk. Hozzákeverjük a Crème fraiche-ot, majd újabb 6 percre a mikróba tesszük. Végül…
…kolbászt, a szalonnát finom tárcsán ledaráljuk, összekeverjük a kétféle darált hússal A megtisztított burgonyát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, és a húshoz adjuk. A húst kevés sóval, borssal fűszerezzük, tojást adva hozzá…
…kolbászt, és közepes lángon 15 percig pirítjuk, majd meglocsoljuk a borral és a húslevessel. Ráöntjük a darabolt paradicsomot, befedjük, és gyakran kevergetve 45 percig főzzük. Ha a leve elpárologna, pótoljuk….
…vöröshagymával kicsit megpárolom, pirospaprikával megszóróm. 4-5 tojást megfõzünk keményre, hülni hagyjuk. A rizst megfőzzük, a kolbászt felkarikázzuk. Egy jénai tál alját kirakjuk a szalonna szeletekkel, erre kerül a káposzta, a…
…be,legvégül 4-5 karika kolbászt.A hagyma és a gomba levet enged,ebben párolódik meg,ettől finom,hogy sem víz,sem zsiradék a szalonnán kívül nem kell hozzá. Tanácsok: Forrás után lassú tűzön kb 50 perc…