füstölt pulykamell készítése



Mandula (vagy barackmag)

…anyuval kettesben sütkéreztünk, s közben megbeszéltük ügyes-bajos nÅ‘i dolgainkat. Sok lesz belÅ‘le, de mivel sokáig tart a készítése, ha már nekiálltunk, két adagot csináltunk. Jól fagyasztható, finom marad, s amikor…

Lipcsei szelet

…készítése: 8 kanál lisztet, 6 kanál cukrot, 1 liter tejet állandó keverés mellet megfÅ‘zzük, amibÅ‘l a végén egy jó sűrű masszát kapunk. Ha kihűlt a krém hozzáadunk 20 dkg vajat…

Zöldropogós

…5 gr, étolaj 20 gr, ebbÅ‘l kb. 7 gr szívódik fel, só Elkészítés: Zöldségropogós Készítése: a megtisztított és leöblített zöldségféléket gÅ‘zben vagy gyengén sózott vízben puhára fÅ‘zzük. Amikor felpuhult, húsdarálón…

Kókusz szelet

…percig sütjük, és hagyjuk kihűlni. A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a van.cukorral, a liszttel, és sűrű krémet fÅ‘zünk belÅ‘le, majd hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral elkeverjük,…

Kókusz szelet

…percig sütjük, hagyjuk kihűlni. A krém készítése: a tejet elkeverjük a tojássárgákkal, a van. cukorral, liszttel, és sűrű krémet fÅ‘zünk belÅ‘le, majd hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral elkeverjük, a…

Hólabda

…kakaót használunk. Kétféle piskótát sütünk, egy sárgát, és egy kakaósat, a fent leírt módon. Krém készítése: a tejbÅ‘l és a lisztbÅ‘l besamelt fÅ‘zünk. 25 dkg Ramát a porcukorral habosra keverünk,…

Túrós lepény

…tészta, tepsibe téve tetszés szerinti nagyságra, és vastagságra kézzel kinyújtható. Pihentetjük addig, amíg a tölteléket elkészítjük. Töltelék készítése: a túrót villával jól áttörjük, beletesszük a jól áttört krumplit, a két…

Márkiz szelet

…porcukorral vízgÅ‘z felett, hozzáadjuk a citrom levét, és reszelt héját, majd rákenjük az ostyalap tetejére. Erre a harmadik ostyalapot ráborítjuk, óvatosan lenyomtatjuk, majd csokimázzal bevonjuk. Csokimáz készítése: 10 dkg fÅ‘zÅ‘csoki,…

Márkus torta (Lilla ünnepi torta receptje)

…kakaó Krémhez 1 dl tej 3 evÅ‘kanál kakaó 30 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 30 dkg cukor 3 evÅ‘kanál liszt Elkészítés A tészta készítése: a tojássárgáját cukorral kikeverjük, belerakjuk a diót….

Üdítős szelet

…a krémet. A Ramát a porcukorral jól összedolgozzuk, majd a túrót hozzáadva jól elkeverjük. Ha kész a tészta, hagyjuk kihűlni, ezalatt a krémet rakjuk hűtÅ‘be. A máz készítése: az 1…