Sült lazac trópusi salsa szósszal
…cukor – só, bors – 1 db mangó – 1 db papaya – 1 fej lilahagyma – koriander, petrezselyem, főtt rizs Elkészítés: Egy serpenyőben a sóval, borssal, korianderrel ízesített halat…
főtt brokkoli saláta
Stefi szelet
…3 db főtt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összedolgozom, cipót formázok, majad a massza közepébe helyezem a főtt tojásokat. Kimorzsázott jénaiban, sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütöm. Megjegyzés:…
Vendégváró tál
Hozzávalók: 3 keményre főtt tojás 5 db koktélparadicsom 1 fürt szőlő 20 dkg trappista vagy gouda sajt Elkészítés: A főtt tojásokat elnegyedeljük, és az üvegtál szélére helyezzük. A szőlőszemeket fogpiszkálóval…
Péter téli salátája
Hozzávalók: 20 dkg savanyú káposzta 2 fej lilla hagyma 2 főtt tojás 1 aktivia kefir 2 dkg pucolt reszelt fokhagyma só bors petrezselyem Elkészítés: A savanyú káposztát átmosóm ( nem…
Hurka gesztenyével és szarvasgombával
Hozzávalók: 50 dkg véres hurka 40 dkg főtt gesztenye 2 dkg szarvasgomba 1 dl húsleves 1 teáskanál szezámmag olaj só bors Elkészítés: A hurkát olajjal megkenjük, és serpenyőben körös-körül megsütjük….
Sonkás majonéz
Hozzávalók: 15 dkg fõtt füstölt sonka, 1 dl sonkalé, 1 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 dl fehérbor, 1 evõkanál natúr reszelt torma, kevés mustár, törött bors ízlés szerint Elkészítés:…
Szójaszeletek sajtszószban
Hozzávalók: 1 főre: 4 szelet szója 1 főtt tojás 3 kanál reszelt trappista sajt 1 kanál tejföl 1 teáskanál liszt só bors ételízesítő Elkészítés: A szójaszeleteket beáztatjuk ételízesítős vízbe, majd…
Tejszínes-gombás pulyka
…vízzel, hogy ellepje a húst, majd lefedve fõzöm addig, amíg a víz nagy része elpárolog. Megfûszerezem (só, bors, vegeta, stb.), és ha puhára fõtt, beleteszem a petrezselyemzöldet. Kicsit rotyogtatotm, majd…
Lencsesaláta II.
…karikára vágott főtt virslit. A joghurtot a salátaöntettel elkeverem, és ráöntöm a lencsére. Tálalás előtt néhány órára hűtőbe teszem. Megjegyzés: A szilveszteri lencselevest dupla adag lencséből főzöm, és amikor elkészül,…
Linzer (lukas ides)
Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:3-5 perc 50 dkg liszt 1 sütőpor (10 grammos) 25 dkg Rama margarin 2 tojás 3 keményre főtt tojássárgája 15…