Genovai mokkatorta
…dl víz 4 tojássárgája 25 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 2 ek neszkávé 1ek forró víz A csokikrémhez 5 dkg főzőcsoki 3 dkg vaj vagy sütőmargarin A díszítéshez 13 dkg…
főzött csokikrém vaj nélkül
Csokoládés sütemény túrókrémmel
…tojás csipet só 40 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 4 ek kakaó 2,5 dl tej vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Máz 20 dkg étcsoki 10 dkg puha vaj vagy…
Rumos kókuszos fatörzs
…a vaníliás cukrot és a rumot. Amikor kihűlt, kitekerjük a tésztát, kivesszük a konyharuhát, a tésztát megkenjük a csokikrémmel, és újra feltekerjük. A külső krémhez a vajat vagy sütőmargarint elkeverjük…
Rumos-körtés csokitorta
…dkg étcsoki fél pohárka rum vaj vagy sütőmargarin és liszt a formához 15 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojás 5 dkg kakaópor 1 tasak sütőpor 5 dkg…
Bazellás külünlegességek (Malabári spenót)
Hozzávalók: Bazellaleves 50 dkg bazella, 2 tojás, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1,5 dl tejföl, 10 dkg sonka, só. • Bazellafőzelék 1 kg bazella, 5 dkg vaj, 2 evőkanál…
Namíb banános sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg cukor 10 dkg vaj 15 dkg liszt 1 csipet só A forma kikenéséhez: 1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin A krémhez: 2 banán 25 dkg cukor…
Téli erdő torta
…3 db tojás A vajas vagy sütőmargarinos krémhez 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 17,5 dkg porcukor A citromkrémhez 3 db tojás 80 ml citromlé 1 evőkanál citromhéj 1 evőkanál vaj…
Pudingos csavart
…50 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál olaj A tésztához 3.5 g száraz élesztő 1 db tojás 160 ml langyos tej 25 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin csipet só…
Sült pulyka két töltelékkel
…borjúsült, 1 evőkanál kapribogyó, 3 tojás, 10 dkg vaj, szerecsendió, só, bors A megtisztított hagymát finomra vágjuk, s a vajban üvegesre pároljuk. A szalonnát nem túl kicsi kockákra vágjuk. A…
Piramis szelet
…liszt vaj vagy margarin vagy sütőmargarin A tésztához 16 dkg liszt 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 16 dkg porcukor 8 tojás A bevonáshoz 20 dkg étcsokoládé Elkészítés Először…