Tiramisu feledékenyeknek
Hozzávalók: 50 dkg babapiskóta 50 dkg mascarpone 5 tojás 2×5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor (elhagyható) 5 evőkanál tej 5 evőkanál rum 5 adag erős főzött kávé holland kakaópor…
főzött málnakrém
Zsidó tojás (vagy lengyel tojás) :)
Hozzávalók: 6 db keményre főzött tojás 25 dkg vaj 2 csomag zöldhagyma (szárával) só bors vegeta Elkészítés: A tojásokat megpucoljuk, elválasztjuk a fehérjét a sárgájátol, külön tálba rakjuk. A sárgáját…
Csokis csoda
…kakaót, majd a tejet, és sűrű krémmé főzzük, folytonos keverés mellett. Ha kihűlt a főzött krém, hozzákeverjük a margarint. A krémet a kihűlt két tésztalap közé kenjük, tetejét csokoládémázzal bevonjuk….
Portugál paradicsomleves
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 húsos zöldpaprika 1 pohár vörösbor (kihagyható) 4 keményre főzött tojás só őrölt bors 1 csokor…
Einfache Plätzchen (német karácsonyi süti)
Hozzávalók: 60 darabhoz: 12,5 dkg vaj 4 keményre főzött tojás sárgája 6,5 dkg cukor 1 csipet só 25 dkg liszt 1 tojásfehérje darabolt dió a díszítéshez Elkészítés: A vajat habosra…
Gesztenyés szelet
…15 dkg porcukrot és a 25 dkg Ramát kikeverünk, majd hozzáadunk 1 kanál kakaót, és egy csomag gesztenyemasszát. A főzött krém ha kihűlt, a kettőt összekeverjük. Ezzel töltjük meg a…
Zakuszka tejes babbal
Hozzávalók: 4 kg pritamin paprika 1 kg vöröshagyma 1 liter olaj 1 liter paradicsomlé 1 kg előre főzött tejes, zsenge bab babérlevél szemesbors só befőzési szalicil Elkészítés: A hagymát és…
Milky Way
…lapot nyújtunk, megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral megfőzzük. A porcukrot a margarinnal kikeverjük, és a kihűlt, főzött krémmel összedolgozzuk. Ezzel töltjük a lapokat (1…
Epres-kekszes
…aljára rakjuk a kekszet, majd a sűrűre főzött krémet és ezt felváltva rétegezzük, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére kerül a gyümölcskrém. Az egészet néhány órára jégbe hűtjük….
Lipcsei szelet
…kihűlt, főzött krémmel összekeverjük. A kihűlt tésztákat kb. fél dl rummal meglocsoljuk, (lehet aroma is), és a krémmel megtöltjük, 1 barna lap, 1 sárga lap, 1 barna lap. A csokimáz…