Hozzávalók: személyenként egy kicsontozott csírkecomb magyaros, fokhagymás füszersó kevés olaj majoranna vegyes zöldség fél lilahagyma paprika paradicsom krumpli Elkészítés: A combokat bekenem az olajban összekevert fűszersókkal, majorannával, egy nagyobb sütőzacskóba…
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…
Hozzávalók: 3 nagyobb padlizsán 1 kis fej lila hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 db főtt tojás 1 dl olívaolaj 3 ek majonéz (fűszeres extra) fél citrom leve só, bors Elkészítés:…
Hozzávalók: kicsontozott csirkemellek, kb. fél liter tej, só, bors, kis pirospaprika friss rozmaring – ha van, liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket csíkokra vágom (de egyben is lehet hagyni), beáztatom a…
…beleforgatom és egy kivajazott tepsibe egymás mellé rakom. A megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórom. Rárakom a felkarikázott hagymát, megszórom reszelt sajttal, majd olajjal elkevert tejföllel leöntöm. A tepsit alufóliával…
…fûszeres lé jól átjárhassa. Kiforrázott üvegekbe rakom a megmosott és lecsöpögtetett zöldfûszerekkel, a megtisztított és vékony karikákra vágott vöröshagymával és a szálasra vágott tormával együtt. A vizet, az ecetet, a…
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb vagy 8 felsőcomb 5 dkg vaj 2 gerezd tört fokhagyma 3 csokor összevagdalt petrezselyem csipetnyi só néhány csepp citromlé 4 nagy szelet húsos füstölt szalonna (sliced…
Hozzávalók: 2 csésze teához: 2 filter feketetea 2 dl víz 4 dl tej 5 szem szegfűszeg 3 szem zöld kardamom mag 1 evőkanál friss reszelt gyömbér cukor ízlés szerint Elkészítés:…
Hozzávalók: 14 zsemléhez: 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg finomliszt só 3,5 dl joghurt 2 kk szárított provence-i fűszerkeverék 1 élesztőkocka (5 dkg) zsír és liszt a tepsihez Elkészítés:…
…Parmezánsajt, Pannonia sajt és Trapista sajt pirított fűszeres zsemlekocka Elkészítés: A felhevített olajban a lisztet megfuttatjuk (nem pirítjuk!), majd fokhagymapréssel belenyomjuk a gerezdeket (de lehet a citromreszelőn is lereszelni). Jól…