Mogyorós piskóta eperkrémmel
…g) 90 dkg eper 3 dl vaníliaízű joghurt 1 citrom reszelt héja és leve 4 dkg cukor 3 dl tejszín Elkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát….
fagyasztott eper felhasználása
Tejszines epres-malnas palacsinta
Hozzávalók: Palacsintatesztahoz:300g liszt, 2tojas, tej szodaviz, csipetnyi so. Toltelek:100g eper, 100g malna, 3 dl tejszin, 50g culor (vagy potlo),2 tasak vanilias pudingpor, 1 citrom vagy 1 limett leve. Elkészítés: A…
Tejszines eper vagy málna torta
Hozzávalók: 1 db 3 lapos világos piskóta 1 liter hullala tejszin 1 cs zselatin 50 dkg eper 1 dl tej pár kanál lekvár cukor izlés szerint. Elkészítés: Az eperböl pár…
Eperbomba
Hozzávalók: 6 tojás sárgája 4 tojás fehérje 20 dkg cukor 2,5 dl tejszín 40 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor 1 db tortalap 1 dl illatos likőr eperszörp Elkészítés: A…
Eper vörösborral
Hozzávalók: 70 dkg eper 4 dl vörösbor 1 tasak (500 g) zselírozó cukor Elkészítés: Az üvegeket kimossuk, és hagyjuk lecsepegni. Az epret megmossuk, megtisztítjuk. Az epret összeturmixoljuk, vagy szitán áttörjük,…
Titkos epertorta
Hozzávalók: 50 dkg eper 6 dl tejföl 2 evőkanál porcukor kerek tortalap Elkészítés: 1. A tortalapnak vágd le a tetejét vékonyan, csipegesd ki a belseljét úgy, hogy 1 cm széles…
Habos epertorta
…és a simára turmixolt eperrel habosra verjük, majd kisebb adagokban a pudingba keverjük. Végül a feldarabolt epret is beleforgatjuk. A kihűlt tortalapot lapjában három részre vágjuk, az eperkrémmel megtöltjük, a…
Epres madártej
…epreket tisztítsuk meg, majd turmixoljuk le teljesen simára. Le lehet szűrni az epervelőt, ha valakit zavarnak az eper magjai. Közben tegyünk fel egy nagyobb fazékban vizet forrni, a tojások fehérjéjét…
Rizses kocka
…az eper szeletekkel díszített sütire kanalazzuk. Még 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a zselé, utána akkora kockákra vágjuk, hogy mindegyik közepére kerüljön egy-egy eperszelet. Hasonló kategóriák rizses kocka…
Eper-citrom dzsem
Hozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az…