Kelbimbóleves II.
Hozzávalók: (6 személyre) 25 dkg friss vagy egy kis csomag fagyasztott kelbimbó 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 5 dkg vaj vagy…
fagyasztott kagyló elkészítése
Túrógombóc gyümölcsökkel
Hozzávalók: 20 dkg áttört túró 1 db tojás 4 dkg búzadara csipet só A tálaláshoz: 15 dkg gorombára zúzott pirított dió Az öntethez: 30 dkg fagyasztott vagy friss piros, apró…
Kukoricás paprika
Hozzávalók: 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 pirospaprika 250 g kukorica (konzerv vagy fagyasztott) 1 evőkanál olaj 125 g tejszín őrölt feketebors só Elkészítés: Vagdaljuk apróra a hagymát…
Marhahúsos pie
…olívabogyó só bors 1 dl vörösbor 1-2 dl tejföl (18 %-os) 1 csomag fagyasztott vajas tészta 1 tojás (a tészta bekenéséhez) Elkészítés: Nyújtsuk ki a tésztát, és a kivajazott sütőformába…
Spenótos csirke tésztával
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott spenót 1 nagyobb csirkemell filé 0,5 l tejszín fokhagyma vöröshagyma szerecsendió só bors Elkészítés: A csirkemellet az apróra vágott vöröshagymán megpirítom, majd hozzáadom a felengedett spenótot….
Párizsi rizottó
…rizst a szokásos módon megpároljuk. A kockára vágott párizsit kevés olajban megpirítjuk. A fagyasztott zöldborsót sós vízben megfőzzük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát….
Spenótos csirkecomb
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 20 dkg friss vagy 10 dkg fagyasztott spenót fél dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só bors 2 dkg fenyőmag vagy mogyoró (esetleg 1 teáskanál mogyoróvaj) 2-3…
Csirke idényzöldséggel
…Ha a család nagyétkű, több zöldséget lehet a csirke alá tenni. Tanácsok: Megj.: Télen vegyes fagyasztott zöldséggel is elkészíthető. Én pl. nem egész csirkéből, hanem csak combból v. szárnyból v….
Sárgabarackos lepény
…sütőben sütjük 35 percig. Meghintjük porcukorral és tálaljuk. Tippek Ehhez az édes tésztához remekül passzol a friss, vagy esetleg fagyasztott fanyar barack, tehát nem szerencsés cukrozott befőttel készíteni. gyermekkel is…
Spenótós csirke
Hozzávalók: 1 csirkemell 30 dkg (akár fagyasztott) spenót 1 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt kevés bors ételízesítő olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, a szeleteket kiklopfolom, ételízesítővel, kevés borssal ízesítem,…