Tükörtojás olaszosan
Hozzávalók: 8 tojás, 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 dl sűrített paradicsom, só, bors, bazsalikom, oregano Elkészítés: Egy nagyobb jénai tálat kikenünk vajjal, és behintjük zsemlemorzsával….
fasírt zsemlemorzsával
Tüdőpástétom
…metéljük, és összekeverjük a vadas Rafinériával, a felvert tojással, a rizzsel, a hagymával, a fűszerekkel, és egy evőkanálnyi zsírral. Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett edénybe tesszük a masszát, a tetejét is meghintjük…
Rakott rétes
…beletesszük a tejfölt és cukrozzuk. A meggyet a levétől lecsepegtetjük. Egy tepsit kiolajozunk, belerakunk egy réteg lapot, majd megszórjuk egy kis zsemlemorzsával és rákenjük a túrót. Ráteszünk egy újabb réteslapot,…
Cseresznyés szelet
…sima tésztát kapjunk. A tésztával kibélelünk egy közepes méretű tepsit. Megmosunk és kimagozunk 60 dkg cseresznyét. A tésztát meghintjük 1-2 evőkanál zsemlemorzsával, megszórjuk (ízlés szerint cukorral), ezután szétterítjük rajta a…
Makarónikocka
…behintjük zsemlemorzsával. Lerakunk egy réteg makarónit. A többi tésztát összekeverjük a krémmel és a tálba halmozzuk. Tetejét meghintjük zsemlemorzsával és forró sütőben 15-20 perc alatt átpirítjuk. Kockára vágva tálaljuk, külön…
Francia rakott krumpli
…kikent, zsemlemorzsával hintett jénaiba tesszük a krumpli felét, rá a főtt tojáskarikákat, majd a krumpli másik felét. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és középmeleg sütőben megsütjük. A receptet beküldte: vila…
Sárgarépás szeletek citrommázzal
…és a sóval habosra keverjük, a narancshéjat hozzáadjuk. A tojásokat egyenként beledolgozzuk, majd először a zsemlemorzsával meg a sütőporral összeforgatott maradék lisztet, azután a diót, a csokoládát meg a répát…
Sós túrógombóc
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 3 evőkanál rétesliszt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 3 evőkanál tejföl, só, kapor Elkészítés: A tehéntúrót szitán átpasszírozzuk. Összegyúrjuk a tojással, a liszttel és zsemlemorzsával, tejföllel….
Gyümölcsös-túrós rakott rétes
…belerakunk egy réteg lapot, majd megszórjuk egy kis zsemlemorzsával, és rákenjük a túrót. Ráteszünk egy újabb réteslapot, megszórjuk zsemlemorzsával, rákenjük a kicsit kicsavart almát, majd a következő réteslapot. Erre egyenletesen…
Rakott burgonya gazdagon
…és a 3 nyers tojással simára keverem, ha sótlan, sózom. Egy közepes méretű tepsit kivajazok, majd zsemlemorzsával vékonyan megszórom. Majd a következőképpen rétegezem: -egy sor szeletelt burgonya(sózni lehet) -egy sor…