Húsgolyós vitaminsaláta
Hozzávalók: 40 dkg darált hús (sertés- és marhahús vegyesen), 1 fej vöröshagyma, 1 tojás, fél teáskanál szárított kakukkfű, 4 evőkanál olaj, 15 dkg galambbegysaláta, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 30 dkg saláta,…
fasírt zsemlemorzsa nélkül
Diós zsúrszeletek
Hozzávalók: 18dkg porcukor 15dkg darált dió 2evőkanál zsemlemorzsa 4tojás fél cs.sütőpor fél cs.vaniliás cukor Elkészítés: A porcukrot a tojássárgákkal és a vaniliáscukorral fél óráig keverjük,majd hozzáadjuk a diót,a morzsát,a sütőport,és…
Gyümölcsös túrótorta II.
…ízlés szerint citromlé zsemlemorzsa, vaj Elkészítés: Összekeverjük az olvasztott vajat, tojást, cukrot, citromhéjat, darát, majd hozzáadjuk a túrót. A gyümölcsöket cikkekre vágjuk. A formát kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd kirakjuk…
Zalai rántott töltött paprika
Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 dkg liszt, 5 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, törött bors, só, 3 dl olaj. Elkészítés: A paprikákat…
Habos meggyes
…kevés zsemlemorzsa kimagozott meggy ízlés szerint csipetnyi só kevés ecet 4 tojásfehérje Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a 3 tojássárgával, sütőporral, tejföllel, kristálycukorral, és egy csipetnyi sóval….
Cukkinis rétes sárgarépaszeletekkel
…(175 g) 15 dkg ricotta (vagy sima tehéntúró áttörve) 2 evőkanál zsemlemorzsa só bors kakukkfű rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a hagymát vékony karikákra szeletelem, a cukkinit almareszelőn lereszelem. Az…
Györei gombóc
Hozzávalók: 4 tojás 3 közepes krumpli csipetnyi só petrezselyem zöldje zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: Megfőzzük a tojást és a krumplit. A tojásokat kettévágjuk. A tojások felét összetörjük a krumplival,…
Tárkonyos-petrezselymes húsgombócok fehérboros mártásban
Hozzávalók: 1 kg darált pulykahús 2 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma tojás zsemlemorzsa 1 csokor petrezselyem só bors 2 teáskanál tárkony 2 dl fehérbor 2 dl tejszín reszelt sajt…
Bécsi almásrétes
…mazsola 1 kk. őrölt fahéj 2 ek. rum 12 dkg olvasztott vaj 8 dkg zsemlemorzsa Tészta 1,5 dl langyos víz (kb) 1 tojás 2 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin csipet…
Halszeletek aranyló palástban
…A zsemlemorzsát összekeverjük az elmorzsolt leveskockával, borssal, reszelt citromhéjjal és a fokhagyma granulátummal. A halat megsózzuk, a szokásos módon bepanírozzuk az ízesített zsemlemorzsával, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor majonézt, citromot…