Marcipános csokoládétorta

…cukor 1,5 dl tejszín 3 evőkanál kakaópor 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A csokoládémázhoz: 20 dkg tortabevonó csokoládé 2 dkg vaj A díszítéshez: 10 dkg marcipánmassza 2 evőkanál…

Trüffelkrémes piskótatekercs

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 2 tojássárgája 4 ek. porcukor 12,5 dkg. csokoládé 2 tk. rum vagy rumaroma Piskóta 1 kk. sütőpor 4 ek. liszt 2…

Csokis aprósütemény

…és a sütőport keverjük össze a dió és csokoládédarabokkal, majd dolgozzuk össze a vajas vagy sütőmargarinos krémmel. A tepsibe két kiskanál segítségével egymástól 4-5 cm-re rakjunk apró tészta halmokat. Villával…

Tigris szelet

csokoládé 1 tasak zselatin fix 250 g ricotta krémsajt, (vagy jól áttört túró) 1 citrom leve 30 g porcukor 1 tasak vanillincukor 400 ml hideg habtejszín Elkészítés A tepsit (30×40…

Csokoládéhab

…fele cukorral. Vízfürdőn olvasszuk meg a csokoládét, majd állandó kevergetés közben öntsük hozzá a tojássárgához. A vajat vagy sütőmargarint apránként adjuk hozzá, hogy szép sima krémet kapjunk. A kávéval ízesítsük….

Diós szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 dkg keserű csokoládé 12 dkg durvára tört dió 4 ek. rétesliszt 4 ek. porcukor 5 tojásfehérje baracklekvár Elkészítés A…

Kakaós püspökkenyér

Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:50 perc 10 dkg mazsola 15 dkg mandula 5 dkg csokoládé 20 dkg liszt 7 tojás 25 dkg porcukor 1…

Öttevényi meggyes piskóta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 6 dkg csokoládé 6 dkg porcukor 10 tojás 20 dkg porcukor 23 dkg liszt 5 dkg margarin 10 dkg dióbél…

Mogyorós trüffel golyó

Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A trüffelhez 200 g tejcsokoládé 4 cl tejszín 3 cl ír krémlikőr 22 szem földimogyoró A bevonathoz 80 %-os étcsokoládé

Részeges szelet

…darált dió 1,5 dl rum 6 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor A kakaós krémhez 25 dkg puha margarin 10 dkg cukor 5 dkg kakaópor A díszítéshez 10 dkg ét…