Hamvas háztető
…2 kiskanál barackízt, és jól kikeverjük, majd a fehér krém tetejére kenjük. Máz: 5 dkg margarint 2 evőkanál kakaóval, 2 evőkanál tejjel felforralunk, és a tésztára öntjük. Tetejét kókuszreszelékkel leszórjuk….
fehér máz süteményre
Karácsonyi rétes
…10 dkg vaj vagy sütőmargarin Töltelék 8-10 dkg kockára vágott cukrozott narancs, vagy citromhéj mazsola metéltre vágott citronát, (cukrozott gyümölcs) hosszúkásra vagdalt mandula apróra vágott füge Máz 1 citrom leve…
Győri diós
…nem forró tésztára rákenem a porcukorból és a tojássárgából készített mázt, majd ha teljesen kihűlt és megszáradt a máz, akkor jöhet a csokimáz, teljesen lefedve, vagy csöpögtetve. gyermekkel is készíthető…
Édesanyám tésztája
…lisztezett tepsiben sütjük. Máz 1: a 8 tojássárgáját 12 dkg kristálycukorral habosra keverjük, ezzel bevonjuk a meleg tészta tetejét. Máz 2: + 8 dkg cukrot, 2 kávéskanál kakaóval, kis vajjal…
Őszibarack- és sárgabarackdzsemes csokis muffin
…dkg keserű kakaópor 5 dkg tört ét csoki Máz 25 dkg porcukor 2 dl víz 2 evőkanál sárgabaracklekvár Elkészítés A tojásokat kikeverjük a cukorral a vajjal vagy sütőmargarinnal, az őszibarackdzsemmel,…
Gyöngyi szelet
…Krém 1 cs. epres pudingpor 3 dl tej 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg porcukor Máz 20 dkg porcukor 3 dkg kakaó 3-4 ek. forró víz 1 ek. olaj…
Puncs szelet
…összetört lapot. A piskóta tekercset megkenjük baracklekvárral, egyik végébe elkenjük a tölteléket, és feltekerjük. Állni hagyjuk egy -két órát, és szeletelhető. Rózsaszin máz illik rá. Tanácsok: A máznál én a…
Mézes franciakrémes
…vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 1 csg zselatin fix Máz 10 dkg tortabevonó 6 evőkanál étolaj Elkészítés A tésztához a hozzávalókat gőz felett felolvasztjuk, majd a lisztet belekeverjük, és 2…
Fűszeres linzer
…1/2 citrom héja 20 dkg margarin 1 tojássárga 2 ek rum Töltelék narancslekvár Máz 6 ek porcukor 1 ek citromlé 1 ek narancslé Elkészítés Először a száraz alapanyagokat, így a…
Mézeskrémes
…liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 3 dl tej (rizs, zab, szója) 6 dkg búzadara 20 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 15 dkg baracklekvár Máz kakaópor porcukor csepp víz margarin Elkészítés…