Csirkemelles-csirkemájas batyu tárkonyos mártással
…mellet, rá egy májat. A tészta négy csücskét a máj fölött összefogjuk, összecsípjük. Az így készült batyukat tepsibe tesszük, 180 fokon sütjük, amíg a tészta szépen barnulni kezd. A mártáshoz…
feher pecsenyebol keszult etelek
Fagyi szelet
…12 dkg porcukrot és 1 cs. vaníliás cukrot kikeverünk, majd a kihűlt főzött krémhez adjuk. A tésztára simítjuk, a tetejére gőzön felvert 5 tojás fehérjéből és 30 dkg kristálycukorból készült…
Mozzarellás pirítós
Hozzávalók: (kb. 12 db elkészítéséhez) 1 negyed kilós, teljes kiőrlésű lisztből készült minikenyér, vagy óriáskifli 6 evőkanál olívaolaj 40 dkg mozzarella 2 gerezd fokhagyma 1 nagy, piros chilipaprika fél csokor…
Rigatoni juhsajttal és római articsókával
…tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Ha kevésbé markáns ízt szeretnénk, akkor helyettesíthetjük a ricotta sajtot egyéb, más tehéntejből készült sajttal. Használjuk fel azonnal a megtisztított articsókát, hogy ne színeződjön el….
Gesztenyés alagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db 3 tojásból készült piskóta 2 csomag gesztenyemassza 2 evk. rum 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 3 dl tejszín 4…
Újburgonya meggyszósszal
…,mint a főzelékeknél) Tanácsok: Mi egy tányéra tálaljuk a burgonyát + a szószt. Darált húsból készült pörköltet is adhatunk hozzá. A receptet beküldte: Almáspite2oo2 Hasonló kategóriák főzőtejszínből turmix főzőtejszínből édesség…
Mozzarellás tükörtojás lencseágyon
…zsálya 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál balzsamecet só, bors 1 evőkanál olaj 4 tojás 10-15 dkg mozzarella (lehetőleg bivalytejből készült) Elkészítés: A lencsét bő vízben (kb. fél óra alatt) megfőzzük….
Madártej-torta
…is maradhat/ Elkészítés: 5 tojásból készült piskótát sütök, és belehelyezem egy nagyobb tortaformába /30 – 35 cm-es/. 8 dl tejet felforalok 3 kanál cukorral és a két csomag vaníliás cukorral….
Puncsos mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl. vízből és 10 dkg. cukorból készült szirup 5 dkg. csoki a bevonáshoz 5 dkg. darált dió 3 dkg. kakaó 6…
Sertésnyelvpörkölt, pikáns burgonyafőzelékkel
…a mustárt és ezzel is összeturmixolom.Ezt a sűrítményt visszaöntöm a burgonyára megkavarom és összeforralom.Ezzel el is készült a főzelék,közben a nyelv is puhára párolódott,jöhet a tálalás. Tanácsok: Az így elkészített…